- Stavrida - 2-3 dona (Ikkala filetosni va ot patirini ham barg yoki pishirasiz.)
- Piyoz - 2 dona
- Savzi - 2 ta
- Kartoshka - 6-8 dona
- Tuz - 1,5-2 choy qoshiq
- Baliq uchun ziravorlar (aralash) - 1-2 chimdik
- Smetana shakli - 2-3 rasm. qoshiq
- O'simlik yog'i - 1-modda. qoshiq (biz faqat moyni yog'ga yog'lashimiz kerak)
Men sening mahkamga olovda ovqat tayyorlash uchun retsepti keltiraman. Umid qilamanki, bu oddiy retsepti siz uchun va bir necha martadan ko'proq foydalidir: 1. Stavridu toza, boshini kesib, yuvish va kerakli bo'laklarga kesib tashlang yoki butunlay tark eting. 2. Tuxum, har tomonga sepib, baliq uchun ziravorlar seping va sabzavot hosil qilgunga qadar marinat qoldiring. 3. Kartoshkaning yarmi tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, salqin va taxminan 1 sm qalinligi bilan uzuklarga bo'linadi 4. Piyozni, sabzi olib tashlang. Piyoz yarim rangga o'ralgan holda, sabzi kattakon isitgichga quyiladi yoki yarim halqalarga bo'linadi. 5. Pishirishni chuqur formada o'simlik moyi bilan yog'lash, kartoshkani, tuzni, qalampirni joylashtiring. 6. Keyin piyoz va sabzi bir qavatni yotqiz (biz jami yarmini olamiz). 7. Ustida tayyorlangan baliqni qo'ying va qolgan piyoz va sabzi bilan uxlab yuring. 8. Smetana bilan yoping, qopqog'i yoki folga bilan yoping va uni 30-35 daqiqa davomida o'choqqa yuboring. 9. Qopqoqni yoki folga olib tashlang va qovurilgan baliqni yana 10 daqiqa davomida beramiz, stolga xizmat qilamiz va yaxshi tuyadi!
Xizmat: 5-6