- squash - 1 dona
- jigarrang shakar - 2 choy qoshiq
- Sariyog '- 2 choy qoshiq
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- karaviz - 1/2 chashka
- Sariq piyoz - 1/2 qism
- nordon olma - 1 dona
- Thyme - 1/2 choy qoshiq
- kori tozu - 1/2 choy qoshiq
- doljin - 1/4 choy qoshiq
- Misr nonlari - 2 ta
- qizil gullari - 1/4 chashka
- tovuq sho'rva - 1/2 chashka
- tuz va yangi erga qora murch - - tatib ko'rish uchun
- Parmesan pishloq - ta'mi
1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Squash yarmini kesdi. Urug'lardan tozalang. Squashni pishiriladigan idishga solib, yuqoriga qarab qo'ying. Mog'or ostiga taxminan 2 sm suv tushiring. Har bir yarmida 1 osh qoshiq sariyog 'va 1 choy qoshiq jigarrang shakar qo'shing. 2. Pechni 15 daqiqa joylashtiring. Quritishni oldini olish uchun qovoqni sariyog 'va shakarning qolgan aralashmasi bilan to'kib tashlang. Paqirga yana 30-45 daqiqaga, qovoq vilkalar bilan o'ralib olish osonroq bo'lgunga qadar qo'ying. 3. Shu bilan birga, zaytun moyini qozon pishiring. Kavkaz, piyoz va olma kesing. Sabzavot, piyoz, olma, kimyon, kori va darchani qovurilgan idishga soling. Olma va sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar qizartiriladi. Qovurilgan idishni olovdan olib tashlang va bir chetga qo'ying. 4. Qovurilgan makkajo'xori nonni qovoq yonidagi pishirish tepsiga qo'ying. Taxminan 10 daqiqa pishirib, oltin jigarrang va qizil bo'lguncha. 5. Qisqichbaqasimon nonlarni va qovurilgan jo'xori nonini sabzavot aralashmasiga qo'shing va yaxshilab aralashtirmang. Aralashtirib, asta-sekin tovuq go'shti qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsum. 6. Tayyorlangan tuxum bilan qovoqning yarmini to'ldiring va pishirilguncha o'choqqa qo'ying.
Xizmat: 2