- Salmonli filetasi - 750 gramm
- Sut - 500 mililitr
- Ismaloq - 100 gramm
- Sarimsoq - 4 tish
- Qovoq go'shti - 150 gramm
- Soya sosu - 40 mililitr
- Dere - 40 gramm
An'anaga ko'ra biz tarkibiy qismlar bilan tanishib chiqamiz. Mana, ular mening sevgilim. Biz filetkalar tayyorlash bilan boshlaymiz. Mening filetam tarozidan kesilgan. Filitlarni rasmda ko'rsatilgan qismlarga aylantirdik. Har bir parcha nozik kichik pichoq bilan kesiladi, shuning uchun u bir xil cho'ntakka aylanadi. Aniqlik uchun rasmga qarang. Endi bizning kichik qisqichbaqalarni chinni chop eting. Xuddi shunday, biz ham sarimsoq bilan shug'ullanamiz. Ismaloq ham mayda bo'lib, sarimsoq va qisqichbaqalar bilan aralashtiriladi. Aralashtirish. Olingan aralash qorindagi cho'ntaklarimizga diqqat bilan to'ldirilgan. Biz cho'ntaklarimizni folga bilan qoplangan pishirish idishga soldik. Sut, soya sousi va tug'ralgan maydanozni aralashtiring. Olingan sos baliqlarga quyiladi. Suvdagi baliqni folga solamiz. 180 daraja 20 daqiqa davomida pishirib. Baliq quruq bo'lmasligi kerak - ichi biroz namlangan holda qolsin. Bu ikra. Tayyor cho'ntaklar guruchning kichik qismi va yashil salat bilan xizmat qilishni tavsiya etaman. Yaxshi bayram tuyadi, azizim! :)
Xizmat: 5-6