- margarin - 125 gramm
- shakar - 395 gramm
- tuxum - 2 dona
- smetana - 1000 gram
- un - 645 gramm
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- Gilos - 1 kilogramm
- Vanilya - 25 gramm
Unni pishirish kukuni bilan qo'shing. Margarin, shakar, tuxum, mikser bilan kaltaklangan qaymoq. Davom etish uchun asta-sekin un qo'shing. Xamir yumshoq va muloyim bo'ladi. Muzlatgichda 1-2 soatga qo'ying. To'ldirish uchun un va shakarni aralashtiring, gilosni seping va muloyimlik bilan aralashtiring. Sovutgichdan chiqadigan xamir. Yumshoq va yopishqoq bo'lishi kerak. Uni 3 qismga bo'linib, ularning har biri yana 7. Unli stolni un bilan to'ldiring va xamir qismlarini yupqa qatlamlang. Rolls to'rtburchaklar shaklida bo'lishi kerak. Zanjirning o'rtasida tort tortarkan gilos yotardi. To'pga yiqilib, qirralarni mustahkamlang. Panni yog 'bilan folga yoki pergament bilan yoping. Tubalarni joylashtiring va 15-20 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Tayyorlangan naychalar salqin va 0,5 sm gacha kesiladi. Krema: smetana, shakar, vanilin o'ralgan massaga urib yuboradi (agar qamchi urish qiyin bo'lsa, tuzatuvchi yoki kraxmal qo'shing). Quvurlar piramidani (pastki qatlamda 6 qatordan keyin, keyin 5-4-3-2-1) yotqizadi. Har bir qavatni krem bilan qatlamlang. Muzlatgichda bir necha soat turib oling.
Xizmat: 6