Bizning taniqli narsalarimiz salomatligimiz uchun foydali bo'lishi mumkinligini bir necha kishi biladi. Ularni nafaqat o'zlarining ekzotik ta'miga ko'ra, balki ularning terapevtik ta'sirining o'ziga xos xususiyatlariga qarab ham tanlash yaxshi bo'lar edi. Ziravorlardagi dorivor va shifobaxsh xususiyatlari nimalar haqida va quyida muhokama qilinadi.
Ziravorlar va ziravorlar ko'p asrlar davomida oziq-ovqat mahsulotiga qo'shilgan. Osiyoda yuzaga kelgan ushbu urf-odat dunyoning barcha mamlakatlariga tarqalib, o'z xususiyatlarini turli mamlakatlar madaniyatiga olib keldi. Dastlab, ziravorlar faqat oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ishlatilgan, ammo keyin odamlar o'z shifo va shifobaxsh xususiyatlarini va ularning inson tanasiga birlashishini kuzata boshladilar. Shunday qilib, faqat ziravorlar va ziravorlar, shuningdek, efir moylariga asoslangan muqobil tibbiyotning butun bo'limi mavjud edi. Biz tibbiy xususiyatlar haqida gapirish uchun faqat eng mashhur ziravorlar oldi.
Ba'zi mashhur baharatlarning shifobaxsh xususiyatlari
Janob barglari
Bu ziravorlar deyarli barcha mamlakatlarda qo'llaniladi. Janobning bargida fosfor, kaltsiy, temir, natriy, magniy va sink kabi ko'plab minerallar mavjud. Uning sog'likka ta'siri eng muhimi oshqozon tizimining ogohlantiruvchisi hisoblanadi. Sodda qilib aytganda, oshqozoni yaxshilaydi va tuyadi oshiradi. Boshqa dafna yaprog'i ichakdagi gazlarning haddan tashqari shakllanishiga to'sqinlik qiladi, deb atalmish deb ataladi. Ayniqsa, keksa yoshdagi shaxslarga murojaat qilish juda foydali.
Chubritsa (yoqimli)
Bu boshqa mamlakatlar egalariga tatbiq etiladigan bolgar oshxonasining asosiy ziravoridir. Chaiber aslida oshqozon kasalligi bilan og'rigan odamlarga qarama-qarshi bo'lgan ziravorlarning yagona turi hisoblanadi. Hatto oshqozon yarasi bilan. Haqiqatan shuki, u shilliq qavatni bezovta qilmaydi, yumshoq va muloyimlik bilan harakat qiladi. Chaber buyraklardagi yuqori qon bosimi va o't pufagi bilan bog'liq muammolarni hal qilish uchun tavsiya etiladi. Bu zaytun ham jigar kasalliklarida yordam beradi.
Zanjabil
Konfutsiyning o'zi bu ziravorsiz stolga hech qachon o'tirmagan. Juda xushbo'y hid va ta'mga xos ta'mi bor. Bundan tashqari, zanjin etilmagan antioksidantdir. U shuningdek, ogohlantiruvchi rol o'ynaydi. Bundan tashqari, bu oshqozon og'rig'iga yordam beradi, xolesterolni tushiradi va organizmda bakteriyalar bilan muvaffaqiyatli kurashadi.
Muskat yong'og'i
Bu oqilona foydalanish juda foydali. Bu ziravorlar bilan uni haddan ortiq ko'tarmaysiz. Optimal dozalarda, mussel ovqat hazm qilish uchun juda foydalidir va asab tizimining buzilishi uchun mukammal vositadir. Revmatizm bilan og'rigan odamlarga yordam beradi.
Cumin
Alohida foydalanishga qo'shimcha ravishda, kerin kori tarkibida ham ishlatiladi. Antimikrobiyal ta'sirga ega va gazlar va konstipatsiyani to'plashga yordam beradi. Cumin - kuchli afrodizyak! Bu juda qiziqarli ta'sirga ega va "samimiy" oshxonalarning ovqatlarini tayyorlashda ishlatiladi.
Oregano
Bu ziravorlar mineral tuzlar, A vitamini va S vitamini o'z ichiga oladi. Balg'am bilan yo'talashga yordam beradi - bu uni davolashga yordam beradi. Antimikrobiyal va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Oregano ham tish og'rig'i uchun ishlatiladi.
Basil
Umuman olganda, italyan oshxonasi ziravor hisoblanadi. Yallig'lanishga qarshi va analjezik ta'sirga ega. Depressiya va boshqa nevrologik kasalliklarni davolash uchun muvaffaqiyatli qo'llanildi. Shuningdek, genitoüriner tizim kasalliklarini davolashda ham yordam beradi.
Kardamom
Xushbo'y va baharatlı, kardamom nafaqat oziq-ovqat uchun mazali qo'shimchalar. Uning davolovchi va shifobaxsh xususiyatlarini ortiqcha o'lchash mumkin emas. Sovuqqa va grippga qarshi davolanishning ajoyib ta'siri bor. Immunitetni oshiradi, nafas olish kasalliklari bilan muvaffaqiyatli kurashadi. Skandinaviya mamlakatlarida ayniqsa qadrlanadi.
Rosemary
Tarjimaning asl ma'nosi "dengiz shudring" (lat.) Degan ma'noni anglatadi. Bu oshqozon va qon aylanish tizimining funktsiyalarini, shuningdek, buyraklar faoliyatini rag'batlantirishga yordam beradi. Kardiyovaskulyar kasalliklar bilan og'rigan bemorlarga tavsiya etiladi. Tana tomonidan osongina assimilyatsiya qilingan mineral moddalar tarkibida mavjud.
Susam
U o'zi juda mazali va u xuddi shunga o'xshab egan bo'lishi mumkin. Ammo, shifobaxsh va shifobaxsh xususiyatlariga ko'ra, bunday ziravorlar hazm qilish va suyak kasalliklarini yaxshilash uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, u soch va terining o'sishi va kuchlanishini kuchaytira oladi.
Vanilya
Ajablanarlisi shundaki, vanil ko'pgina ruhlarda mavjud. Uning xushbo'yi xushbo'y hid. Bu vanilaning asosiy terapevtik maqsadi. Asab tizimiga susaytiruvchi ta'sir ko'rsatadi, ruhiy holatni yaxshilaydi va tananing ohangini yaxshilaydi.
Darjon
Ko'p kek va xamir ovqatlar uchun, shuningdek kichik miqdorlarda go'sht idishlari va hatto qahva ichimliklar uchun qo'shilgan. Daraxt tanasi tetiklantiruvchi, tonlama va restorativ ta'sir ko'rsatadi. Bu oshqozon mikroflorasini yaxshilaydi va qandli diabet bilan og'rigan odamlarga mos keladi.