Lobon limonli sho'rva, yasmiqli

Yuqori haroratda katta yog 'ichida yog' qizdiring. Yog 'juda issiq bo'lganda, Tarkibi:

• zaytun moyi - 1 st. qoshiq
• mayda tug'ralgan piyoz - 1/2 chashka
• qora jigarrang yasmiq - 1 dona
• sarimsoq chinnigullari - 3 dona
• muzlatilgan barcha ismaloq barglarini o'rash - 1 dona
• quritilgan yalpiz, ezilgan - 1 st. qoshiq
• limon suvi - 3/4 shisha (ta'mga tuz)

Ko'rsatmalar

Yuqori haroratda katta yog 'ichida yog' qizdiring. Yog 'juda issiq bo'lsa, piyoz qo'shing va piyoz tushdi, shuncha aralashtiring, taxminan 10 daqiqa. Yasmiqlarni, sarimsoq, muzlatilgan ismaloqni va yalpizni panga soling. Yassi aralashmasidan taxminan 2 dyuym balandroq qilish uchun etarli suvni to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiramiz. Qaynatishga olib keling, issiqlikni o'rta darajada kamaytiring. Past haroratda pishirib, yasmiq yumshoq bo'lgunga qadar, (yopiq holda) oching, taxminan 20 daqiqa. Agar sho'rva juda qalin bo'lsa, ozgina suv qo'shing. Taste tuz. Issiqlikni kamaytiring va limon sharbati qo'shing.

Servinglar: 8