"Patissier" so'qmoqlardan olingan qovoq fransizchadan "qandolat" deb tarjima qilinadi. Krem "klassik patissier" - sarimsoqlarga asoslangan universal muhallabi. Ovqat pishirish juda oson, lekin uni turli xil idishlarda qo'llash mumkin. Krem, ajablanarli darajada yaxshi, alohida vaznda yoki kremanke bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan alohida shirin. Bundan tashqari, bu krem bilan krem juda mazali. Perfectly eclairs yoki kek va xamir ovqatlarining interlateri uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin.
Tarkibi:- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Sut 400 ml
- Shakar 150g
- Shakar vanil 10 g
- Un, bug'doy 35 g
- 1-qadam Krem tayyorlash uchun bizga 3 ta tuxum sarig'i, sut, shakar, vanil shakar va un kerak.
- 2-qadam Sarimsani shakar, vanil shakar va un bilan aralashtiring.
- 3-qadam Sut bir qaynatishga olib keladi.
- 4-qadam Sariq shakar aralashmasiga issiq sutni quying.
- 5-qadam To'plar yo'qolguncha yaxshilab aralashtiriladi.
- 6-qadam Hammayoq pishiring, doimo aralashtiring.
- 7-qadam boshqarilganidek ishlatiladigan kremi.