Uydagi shokolad-qahva xamirini uyda ishlab chiqarilgan shokolad-qahva xamirini tayyorlashni taklif qilaman. Uni tatib ko'rish uchun "Nutella" ga juda o'xshash. Bularning hammasini tayyorlash qiyin emas va uni tayyorlash uchun mahsulot juda arzon. Va eng muhimi, bu xamda kimyoviy stabilizatorlar, emulsifikatorlar va lazzatlar mavjud emas. Shokolad-qahva xamiri pechene uchun kremli qatlam sifatida ishlatilishi mumkin yoki uni faqat tuxum yoki nonning bir bo'lagiga surtish mumkin.
Tarkibi:- Sut 300 ml
- Shakar 0,75 osh qoshning.
- Kartoshka nordonligi 1 osh qoshiq. l.
- Kakao kukuni 3 osh qoshiq. l.
- Shokolad qora 50 g
- Sariyog '150 g
- Shakar, vanil 15 g
- Konyak 1 osh qoshiq. l.
- Qahvachani bir zumda 10 g
- 1-qadam Shokolad-qahva pastasini tayyorlash uchun shakar, sut, shokolad, kakao, kraxmal, sariyog ', konyak kerak.
- 2-qadam 180 ml sut va shakarni ulang. Qaynoqqa soling.
- 3-qadam 80 ml sovuq sut va kakaolarni qo'shing.
- 4-qadam 40 ml sovuq sut va kraxmalni qo'shing.
- 5-qadam Sutli sut va kakaoni birlashtir. Qaynoqqa soling.
- 6-qadam Kraxmalni sut bilan qo'shing. Bir qaynagani keltiring, lekin qaynatmang.
- 7-qadam Shokolad va moyni issiq qaymoqqa qo'shing. Aralashtiramiz.
- 8-qadam Vanil shakar va tezkor qahva qo'shing (menda qaymoqli eruvchan qahva bor).
- 9-qadam Shakar eriguncha aralashtiriladi. Ikoniya qo'shing. Uni sovutib oling.
- 10-qadam Biz tayyorlangan kremni kukilar qatlami uchun ishlatamiz yoki oddiygina choy uchun nonga joylashtiramiz.