Dengiz mahsulotlari bilan salat Bu nom - "Neptun" o'zi uchun gapiradi. Ushbu salatning tarkibiga dengiz mahsulotlari kiradi. Salataning asoslari dengiz qoldig'idir. Salmon lososini uyda tuzlash bilan to'ldiradi. Va naqshlar shohona qisqichbaqalar edi. Bundan kamroq qiziqarli va to'ldiruvchi salat - zaytun moyi, nozik ikkilik bilan kapelin aralashmasi. Bu salat, albatta, dam olish uchun tayyorlangan. U mukammal bayram stoliga mos keladi.
Tarkibi:- Dengiz qoldig'i 200 g
- Korijan quruq 1 choy qoshiq.
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Limon sharbati 2 osh qoshiq. l.
- Salmon 50 g pishgan
- Shrimp royal 100 g
- Kardamon 1 g
- Marjoram 1 g
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
- Capelin ikra 50g
- Limon sharbati 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Salat "Neptun" ni tayyorlash uchun, tayyor dengiz kiyimi (engil tuxumda), losos salat, qisqichbaqalar, limon sharbati, koriander, sarimsoq, zaytun moyi olish kerak; limon sharbati, capelin ikra, zaytun moyi, marjoram, kardamon yonilg'i quyish uchun.
- 2-qadam Hammayoqni suv bilan yuving. Muhokama qiling. Dengiz qasri uchun ziravorlar yog'i, limon sharbati (siz sharob sirkasini sinashingiz mumkin, lekin sho'rva marinadining lazzatini yumshoqroq qilib qo'ygan) uchun tayyorlang.
- 3-qadam Hammayoqni marinad bilan kuzgi. Sovutgichni 20 daqiqaga qo'ying. Bu vaqt davomida losonlarni kesib, qisqichbaqani tozalang.
- 4-qadam Salatani yig'ib oling. Marinadlangan karamni biz salat idishining tagiga qo'yamiz.
- 5-qadam Dilimlenmiş ikra qo'shing. Aralashtiramiz.
- 6-qadam qisqichbaqani qo'shing.
- 7-qadam Yoqilg'i quyishni tayyorlang. Ikra go'shti, zaytun moyi va limon suvi aralashmasi.
- 8-qadam Xosilni salat ustiga qo'ying. Xizmat qilishdan avval aralashtiring. Krevetkalar bilan bezash. Bayram stoliga xizmat qiling.