- un - 2 stakan (qoshiq uchun +1 osh qoshiq)
- sut yoki suv - 0,5 stakan
- xamirturush - 50 gramm
- Tuxum - 2 dona
- Sariyog '- 350 gramm (xamir uchun 250 + qaymoq uchun + 100)
- shakar - 1 ta shisha (sinov uchun +1 osh qoshiq)
- bug'langan sut - 4 ta mahsulot. qoshiq
- meva - - tatib ko'rish uchun (bezatish uchun)
- limon - 1 dona
Xamirturushlarni iliq suvda yoki sutda eritib oling. Ularni aralashtirib, qoshiqni issiq joyga 1 soat tashlang. Bir soatdan keyin tuxum, shakar, un va yumshoq sariyog 'qo'shing. Hamma aralashtiriladi va boshqa joyga joylashish uchun issiq joyga qo'yiladi. Endi limonni to'ldirishga tayyormiz. Biz limonni qirqib tashlaymiz. Limon aralashmasiga shakar yoki shakar kukuni qo'shing va yaxshilab yuving. Xamirning uchdan bir qismini oling va uni tekis tortga aylantiring. Pishirish tepsisini moy bilan yog'lang va ustiga bir pirojnoe qo'ying. Limonni to'ldirishni yuqoridan ko'taramiz, shuning uchun tortillalarning chekkalari bo'sh qoladi. Yonini tuxum bilan yog'lang. Xamirning qolgan qismi ham tekis kubokga o'ralgan va biz kekni bo'sh qoldiramiz. Ikki keksning chekkalarini qattiq siqib chiqaring, aks holda plomba sızıntısı va kuyishi mumkin. Yuqori kek vilkalar bilan bir necha marta nayzalangan. Biz 200 daraja olovda limonli pishiramiz. oltin jigarrang qadar. Krem uchun yumshoq qalinlashgunga qadar qalinlashgunga qadar moyni yumshatib, yog'ga torting. Sekin-asta sutni yog'ga qo'shib, moy to'liq to'ldirilgunga qadar davom ettiriladi va gullashtirilgan krem olinadi. Biz kremni tayyorlangan va sovutilgan bazaga yoyib chiqdik. Natijada paydo bo'lgan massa, bir hil, qalin mushak massasiga qadar urishni davom ettirmoqda. Yuqoridagi tortlardan limon, yong'oq va shokolad chiplari shakar siropi qismlarida namlangan holda bezatilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 5-6