Shokolad va uning xususiyatlari

Shokolad va uning xususiyatlari
Muomala emas.
Qora shokoladning shifobaxsh xususiyatlarining aksariyati uzoq vaqt avval kashf etilgan. Qadimgi Azteklarning qabilalari shokolad ichimligining erkak kuchini oshirib, erkaklardagi har qanday qobiliyatni rivojlanishiga ishonishgan. Azteklar ajoyib kakao zarralaridan achchiq sharobni qanday qilishni o'rganishning ilklaridan biri edi. Ular bu ichimlikning ilohiy bo'lganligi va faqat xudolar tomonidan mast bo'lishiga ishonishgan.

Evropada XVII asrda paydo bo'lgan, birinchi marta ichimlik sifatida paydo bo'lgan, keyin esa kichik plitalar shaklida paydo bo'lgan va 1876 yilda sut mahsulotlari paydo bo'lgan.

Shokolad juda mazali va o'xshamaydigan mahsulot. U bilan siz xohlagan narsani qila olasiz, sharob ichasiz, tanangiz va yuzingizni teringizga topshirasiz va hatto chodirni ham yuvishingiz mumkin!
Intervyulardan birida go'zal ayol va aktrisa Nicole Kidman muxbirlarga, uning sirli go'zalligi va ajoyib jozibali yuzlari: "Har kuni o'n soat doimiy uyqu va har kuni bir oz shokolad!" Deb aytdi. Albatta, Nikol Kidman biroz yolg'on gapirdi, chunki u uyqu va shokolad, uning go'zallik retsepti maxsus ishlab chiqilgan xun, kundalik jogging va, albatta, SPA-protseduralarini o'z ichiga oladi. Biroq, shunga qaramay, Gollivud yulduzi shokoladni birinchi o'ringa qo'ygani o'zi uchun gapiradi. Aytgancha, olimlar, haftada uchta shokolad barini tanamizni biroz kichiklashtirishi mumkin. Bu shokoladdagi tabiiy antioksidantlarga bog'liq. Ammo ko'proq antioksidantlar arg'imchoqda bo'lsa, ular erkin zarrachalar sonini ko'paytiradi, va bu shunchaki dahshatli kasalliklar (saraton kabi) bilan davolanishi mumkin, biroq hatto biroz vaqtgacha qarishga yo'l qo'ymaslik mumkin.

Bir parcha ovqat.
Shokoladning yaxshi xislatlaridan biri uning kayfiyatni yaxshilash qobiliyatidir. Shokolad magneziumga ega bo'lib, u nafaqat depressiyani yo'q qiladi, balki xotirani yaxshilashga, stressga chidamliligini oshirishga va immunitetni mustahkamlashga yordam beradi. Shuning uchun, siz qayg'u va g'amgin bo'lganingizda shokoladli kek yoki bir necha mazali shokoladni iste'mol qilish eng yaxshisidir. Va kaloriyalar haqida o'ylamang! Shirin terapiya ovqatida olingan ortiqcha vazn juda tez yo'qoladi.

Xushbichimlik kosmetikasi.
Shokolad nafaqat yemab, balki niqob va hammom o'rniga foydalanishi mumkin. Bu erda shokolad niqoblaridan biri hisoblanadi: suvli hammomda 150 gramm quyuq shokoladni eritib, 3 choy qoshiq zaytun yog'i qo'shing, bu massani xona haroratiga qo'ying va keyin bu aralashmani yuzga, bo'yinga, dekololaga yoki tananing boshqa qismlariga qo'llang. Niqobni 10 dan 15 daqiqagacha ushlang, keyin iliq suv bilan yuving. Bu niqob terini oziqlantirib, mustahkamlaydi, tukdorlik va oltin rang beradi.

Po'choq o'rniga.
Bu aralash tanangizning sog'lig'i uchundir. Tovuq va sog'lom shokoladli mous tayyorlash juda oddiy. Faqat bir litr sut, 100 gramm achchiq shokolad, 100 gramm semolina, 150 gramm shakar, 1 osh qoshiq sariyog 'kerak.
Tayyorlash usuli: Sutni eritishda shokoladni eritib, fasolning ingichka qovurilgan joyiga quying, aralashmani doimo aralashtirib, shakar qo'shing va boshqa 5 dan 7 daqiqa davomida pishiring. Sovuq, sariyog 'qo'shing va chayqatin. To'kilgan shakldagi stolda xizmat qiling. Siz biroz va shokolad chiplarini bezashingiz mumkin.

Sizning qon bosimingizni normalizatsiya qilish va tanadagi shakarning absorbsiyasini normallashtirish uchun quyuq shokoladdan oz miqdorda foydalanish mumkinligi isbotlangan .

Shotlandiya va Italiyalik olimlarning fikriga ko'ra, kichik shokoladning kichik qismi shokoladdan ko'ra ko'proq foydali . Bu degani, qora shokolad yurak va arteriyalarni tanangiz oksidlanishidan ancha ko'proq himoya qiladi. Agar eritilgan qora shokoladga ozroq sut qo'shsangiz, uning barcha xossalari kuchini yo'qotadi.