- Champignons - 500 gramm
- Pishloq - 100 gramm
- Piyoz - 1 dona
- Sabzavot yog'i - 2-3 marta. qoshiq
- Tuz - 2 Shim
- Ziravorlar - 2 panjara (qora qalampir, marjoram, kimyon - hech narsa)
- Yashil - 50 gramm (dereotu, maydanoz - agar kerak bo'lsa)
Bir xil o'lchamdagi bu qo'ziqorinlarni tanlaymiz. Oyoqlarini diqqat bilan ajratib oling. Shlyapalarni qo'ziqorinni pishiradigan idishga solamiz. Idishni devorlari o'simlik yog'i bilan ozgina yog'lanadi. Biz toza va nozik piyoz chopmoq. Biz uni skilletka jo'natamiz. Biz qo'ziqorin oyoqlarini blender bilan kesib tashlaymiz (uni faqat ingichka qilib kesishingiz mumkin). Biz uni o'simlik moyi bilan piyoz bilan qovurilgan panga qo'yamiz. Piyoz va oyoqlarning qorishmasini doimo aralashtirib yuboring - shunchalik tez namlikdan ortiqcha ketadi. Tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. Pishloqni pishiramiz. Katta graterda bu mumkin - men uni ko'proq yaxshi ko'raman, lekin u kichikroq bo'lishi mumkin. Ratsionlangan pishloq va piyoz-qo'ziqorin aralashmasini aralashtiring. Bundan tashqari, mayda kesilgan ko'katlarni ham bu erga qo'shishingiz mumkin. Qo'ziqorin qopqog'ini chiqarib oling. Biz pechkani 15-20 daqiqa davomida 180-200 darajaga isitiladigan pechga jo'natamiz.
Xizmat: 4-5