Misr piramidalarini qurgan qullarning kuchini saqlab qolish uchun kamon ishlatilganligi to'g'risida hujjat dalillari mavjud.
Piyozning kimyoviy tarkibida A, B1, B2, PP, C, kaltsiy va fosforli tuzlar, fitokinlar, sitrik va malin kislotalar, turli shakarlar - glyukoza, sukroz, fruktoza, maltoz vitaminlari topilgan. Ushbu moddalarning bir zavodda noyob birikmasi ularning eng yaxshi emilimiga yordam beradi. Masalan, kaltsiy vitamin bilan olingan bo'lsa, yaxshi qabul qilinadi. Shakarlarning tarkibi, xususan, glyukoza tufayli, piyoz yuqori energiya qiymatiga ega. Agar kostik pushti yog'ida saqlanadigan katta miqdordagi fitokinlar bo'lmasa, bu ta'mga shirin edi.
Noyob kompozitsiyasidan kelib chiqqan holda, piyoz nafaqat xalq tabobatida, balki onkologik kasalliklarni davolash va profilaktika qilish xususiyatlariga ega. Ilmiy tadqiqotlar davomida, odamlarning kundalik ratsionida etarli miqdorda xushbo'y joyga ega bo'lgan joylarda saraton darajasi ancha past bo'ladi. Tibbiyot tarixida bemor faqat saraton va piyozni iste'mol qilish bilan faqat 2 xafta saraton kasalligini davolashga muvaffaq bo'lgan. Inglizcha F. Chichesterga oshqozon-ichak saratoni kasalligi aniqlandi. Shifokorlarning fikriga ko'ra, bemorda bir oydan kamroq vaqt yashashi kerak edi. U so'nggi paytlarda tog'larga borishga qaror qildi, chunki u ashaddiy alpinist edi. Tog'larda u uyda qolib, cho'kka tushib, Chichester o'zi qoldirgan mahsulotlarni iste'mol qilishi kerak edi. Chichesterda qutqaruvchilar topilganida, u juda ko'p vazn yo'qotdi, ammo kasalxonada uning o'lik kasalliklari haqida hech qanday ma'lumot yo'q edi. Keyinchalik, Chichester misli ko'rilmagan yolg'iz sayohat qilish bilan mashhur bo'lib, shamolda qayiqda dunyoga suzib ketdi.
Saraton kasalligini davolash uchun piyozdan foydalanish avstriyalik shifokor Rudolf Broisda tasvirlangan. U saraton kasalligidan davolanishni istagan har bir kishi tomonidan ishlatiladigan piyoz sho'rvasiga retsept taklif qildi. Rudolf Broisning retsepti - katta piyozni piyoz suvi bilan pishirish uchun olinadi. Lampochka o'simlik yog'ida qizdirilgunga qadar qovuriladi va 0,5 litr suvda qaynatiladi. Piyozni qaynatish kerak. Bu bulyonga yog'siz sabzavot suvi qo'shiladi. Olingan aralashmani filtrlash kerak, chunki retsept muallifi piyozsiz suyuq suyuqlikdan foydalanishni tavsiya qiladi. Broisning hozirgi piyoz sho'rligi oshkora bo'lishi kerak.
Ba'zi hollarda piyoz sho'rva xom pichan bilan iste'mol qilinadi. Ushbu idish organik kaltsiy birikmalariga juda boy va osteoporozni davolashda va sinchkovlik bilan tezda davolashda samarali qo'llaniladi.
Xatarli o'smalarning o'sishi ular ustida A va S vitaminlari ta'sirida to'xtatiladi, piyoz bilan birga saraton kasalligini davolash uchun xom va qaynatilgan savzi, ko'k va bu vitaminlarga boy bo'lgan boshqa sabzavotlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Saraton kasalligini davolash uchun piyozdan foydalanganda kuniga ikki marta bir kichkina lampochkani eyish tavsiya etiladi. Yog'lar A vitaminini yaxshiroq so'rashga yordam beradigan qaymoq yoki ayçiçek yog'i bilan bir salat qo'shilishi mumkin, chunki ular piyozni alkogolli damlattiradilar, ular ovqatdan oldin yarim choy qoshiqda 1 choy qoshiqda kuniga 3 marta olinadi. Tug'ilgan piyozning bir qismi 20 qismli spirtli ichimliklar olinadi. Tashqi o'smalarga pista yoki sariyog 'bilan aralashtirilgan piyozni qo'llang. Bundan tashqari, o'simtani piyoz spirtli damlamasi bilan yog'lash mumkin.
Eng shifo beruvchi xususiyatlar lampochkada germlanadi. U biroz patlarni tashlashi kerak. Agar patlar uzunligi 5-7 sm dan ortiq bo'lsa, oziq moddalarining ko'pchiligi ulardagi chiroqni qoldiradi va lampochkaning o'zi quriydi yoki chirishi mumkin.
Saratonni davolashda, shuningdek uning oldini olishda, shuningdek, sizning taomingizda kanserogenlar yo'qligini ham unutmang. E-131, 142, 153, 211, 213, 219, 280, 281, 283 va 330 qo'shimchalar kanserogen xususiyatlarga ega bo'lib, bunday moddalar aspartamdir. Bu kola kabi ichimliklar ichidan topish mumkin. Aspartam mavjud o'smalarning o'sishini rag'batlantiradi.
Piyozdan foydalanish buyrak, jigar kasalliklari, oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan odamlarda kontrendikedir. Piyozdagi glikozidlar yurakning ta'siriga ta'sir qiladi, shuning uchun ko'p miqdorda piyozni yurak-qon tomir kasalliklari bo'lgan odamlar uchun ham ishlatish mumkin emas.