- krem - 1/2 chashka
- shokolad - 240 gramm (yarim semiz, yirik bo'laklangan)
- shampan - 1/4 chashka
- konyak - 1 st. qoshiq
Kichkina kondesatsiyadagi kremni qaynatib, o'rta issiganda keltiring. Shoshmasdan, issiq shokolad kremini bir piyola ichiga to'kib tashlang, shunchaki silliqroq bo'lgunga qadar aralashtiring. Shampan va konyak qo'shing. Sovutgichni 1 soat davomida aralashtirib qo'ying, shuning uchun aralashma to'plangan bo'lishi mumkin. Muzqaymoq uchun maxsus qoshiq yoki qoshiqdan foydalanib, har bir shakarga o'ralgan va pishiriladigan plastinaga yotqizish uchun 3 sm diametrli to'playdi qiling. Sovutgichda xizmat qilishdan oldin kamida 30 daqiqa yoki 3 kungacha truffle qo'ying.
Servinglar: 30