- Peeled kashtan - 350 gramm
- Sut - 250 mililitr
- Shakar - 35 gramm
- Dark kakao - 1 choy qoshiq
- Yog '- 20 gram
- Tuxum sarig'i - 1 ta
- Yog'li krem - 150 gram
- Shakar kukuni - 30 gramm
- Dark rum - 2-rasm. qoshiq
Birinchidan, siz qutulish mumkin kashtanlarni (bozorlarda va yirik supermarketlarda sotiladi) suvda qaynatib, tozalashingiz kerak. So'ngra, tozalangan kashtado'zlar sutga qo'shiladi, shakar qo'shiladi va qandil juda yumshoq bo'lgunga qadar minimal issiqlikda taxminan bir soat qaynatiladi. Biz kukun bilan qozondan barcha suyuqliklarni birlashtiramiz va blender bilan kashtan pyuresi hosil qilamiz. Yumshoqlik uchun kartoshka pyuresini taxminan 50 ml iliq sutga to'kib tashlash kerak va yana bir marta pyure kartoshkasining mustahkamligi bilan yaxshilab uriladi. Qashshoq pyuresi sariyog ', sarig'i, yarim kakao va yarim rom qo'shing. Yaxshi aralash. Shundan keyin biz kashtan kremini konditsionerning sumkachasiga yupqa naycha bilan aylantiramiz, kremni bir plastinada no'xat (rasmga qarang) qilib olamiz. Plitani muzlatgichga qo'ying. Keyin qolgan rom, kakao va shakar kukuni bilan kremni torting. Rasmda ko'rsatilgandek kremni sertleştirilmiş krem ustida yoyib chiqing. Endi biz barcha shirin (u sovuq xizmat ko'rsatish kerak) salqin - va stol!
Xizmat: 3-4