Ricotta bilan qovurilgan anjir

Issiq suvda 3 shakar, shakar, asal, apelsin sumkasi va kattalashtirilgan xushbo'y hasharotlar. Tarkibi:

• shakar - 1/2 chashka
• asal - 1/2 chashka
• apelsin sumkasi - 1 dona (apelsin sumkasi 4 chiziq (har biri 7 sm), ortiqcha 2 dona chinnigullar apelsin po'sti)
• quritilgan anjir - 24 dona
• Ricotta - 1 stakan
• 1/2 choy qoshig'ida zamin darbasi

Ko'rsatmalar

3 sm suv, shakar, asal, apelsin sumkasi chiziqlarini qizdiring va shakar va asal solguncha aralashtirib, o'rtacha olovda katta idishdagi moyni to'ldiring, taxminan 3 daqiqa. Issiqlikni pastga kamaytiring. Anjir qo'shing va taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi. Anjirni anjirni shovqinga qarab yotqiz. Issiqlikni oshiring va siropni qaynatib oling. Oshpaz qalinlashguncha pishiring, 4-5 daqiqa. Anjir qozoniga qaytib, sirop bilan yaxshilab aralashtiring. 1/4 stakan qoshiqni 4 ta kosadan har biriga joylashtiring. Anjirlarni kosa ichidan ajratib oling va siropni quying. Doljin bilan sug'orib, xizmat qiling.

Servinglar: 4