- Un - 5-modda. qoshiq
- Kefir - 1 shisha
- Tuxum - 2 dona
- Yog 'sarig'i - 50 gramm
- Tuz - 2 choy qoshiq
- Qo'ziqorinlar (oq, yog ', podberezoviki) - ta'mga (to'ldirish uchun)
- Yog '- tatib ko'rish uchun (qovurish uchun)
- Grated pishloq - ta'mi uchun
1. Qo'ziqorinlarni tozalang. Terini shlyapalardan yog'dan olib tashlang, oq qo'ziqorin va sivilcaning oyoqlarini kesing. Qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'lib tashladik. Qo'ziqorinlarni qizdirilgan qovoqqa solamiz (lekin issiq emas) va ularni qovuraymiz, ortiqcha suv bug'lanishi kerak. Qo'ziqorin tuzi, yog' va go'shtni qo'shing. 2. Xamirni tayyorlang. Tuxum va tuzni aralashtiramiz, chayqatilmagan soda, kefir shishasini qo'shing va har doim aralashtiring, qoshiq ustiga un qo'shing. 3. Yog 'bilan yog'lang va unni kaka shaklida seping. Shakli diametri yigirma santimetrga teng. Tayyorlangan xamirning kichik qismi mog'orga quyiladi. 4. Yuqoridagi qo'ziqorinlarni qovuring. 5. Qolgan sinovlar bilan to'lg'azgichni to'ldiring, grated pishloq seping. Mikroto'lqinli pechni qizdiring, haroratni yuz to'qson daraja va pishirishga tayyor bo'lgunga qadar, taxminan 40-60 daqiqa. Yoqimli ishtaha.
Xizmat: 6