Pishiriqdagi pizza uchun xamirturush pizza uchun faqat xamirturush xamiridan foydalaning. Xamirturushdan ko'ra tezroq va osonroq tayyorlanadigan pishloq xamirini tayyorlashni taklif qilaman. Uning yoğurulması uchun faqat bir necha daqiqa talab qilinadi. To'g'ri, xamir sovutgichda bo'lguncha 30-40 minut kutishingiz kerak. Bu vaqt ichida siz to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin. O'tkir xamir juda mazali bo'ladi.
Tarkibi:- Bug'doy uni 250 g
- 100 g limada
- Kefir 50 ml
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan ayçiçek yog'i 4 osh qoshiq. l.
- Soda 0,5 choy qoshiq.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Pizza pishloq xamirini tayyorlash uchun bizga tuxum, un, pishloq, soda, tuz, ayçiçek yog'i, kefir kerak.
- 2-qadam Pishloq va qatiqni ulang. Yaxshi ishqalaning.
- 3-qadam Kungabug yog'iga aralashtiring.
- 4-qadam Tuxum va tuz qo'shing.
- 5-qadam Un va pishirish sodasini aralashtiring. Xamirni yutib oling.
- 6-qadam Xamirni muzlatgichga 30 daqiqaga joylashtiring.