- Hammayoqni oq, vilkalar - 1 dona
- Bow - 1 ta
- Savzi - 1 dona
- Qo'ziqorinlar - 300 gramm
- G'alla go'shti - 500 gramm
- Krem - 50 gramm
- Sabzavotli bulyon - 1 stakan
- Asal - 2 San'at. qoshiq
- Soya sosu - 4 ta mahsulot. qoshiq
1. Hammayoqni barglarini tayyorlash. Buning uchun vilkalardagi barglarni olib tashlang, qumni olib tashlang. Kastryulkada suvni qaynatib oling, uni tuzlang va u erda vilkalar joyiga qo'ying. 3-4 daqiqa davomida kichik olovda qaynatiladi. Vilkalar yumshatiladi. Eshiklardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va qalinlashuvni kesib oling. 2. Pillani va sabzi to'ldirish uchun, yuvib tashlang. Qo'ziqorinlar yaxshi yuviladi. Piyozni yarmiga aylantiring. Sabzi sabzavotlarga kesib oling yoki kattakon isitgichga soling. Qo'ziqorinlar kichik bo'laklarga bo'linadi. Sabzavotlarni o'simlik moyi bilan qovurib, qo'ziqorinni qo'shing. Suyuqlik bug'langanda, biroz ko'proq qovuraylik. Tana ichiga qaymoq, tuz va qalampir qo'shing. Agar xohlasangiz, kesilgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. 3. Tuzli go'sht va qalampir. Tiklanish yaxshi aralash bo'lishi kerak. Hammayoqni bargiga olib chiqib, go'shtning ustiga tashlang. Uni markazga qo'ying va qo'ziqorinni to'ldirishni ustiga qo'ying. 4. Hammayoqni rulonlarni zarf bilan o'rab qo'ying. Soya sosini asal bilan aralashtiring. Hammayoqning xushbo'y hidini yo'q qilish uchun har bir chinnigullar bu aralashmasi bilan yog'lang. 5. Hammayoqni tuxumlarini qovuradigan idishga joylashtiring va ularning yarmini sabzavotli bulyonga quying. 200 daraja pishgangacha qovurayapman.
Servinglar: 8