- Bug'doy uni - 500 gramm (xamir)
- Sut - 300 ml (xamir)
- Tuxum - 1 dona (xamir)
- Shakar - 2 choy qoshig'i (xamir)
- Xamirturush - 1,5 choy qoshig'i (xamir)
- Sariq - 20 gram (xamir)
- Tuz - 0,5 choy qoshig'i (xamir)
- Hammayoqni - 250 gramm (to'ldirish)
- G'alla go'shti - 500 gramm (to'ldirilgan)
- Sarimsoq - 1 tish (to'lg'azish)
- Tuz - ta'mga (to'ldirishga)
- Qizil qalampir - to'ldirish uchun (to'ldirish)
1. Xamirni yaxshilab aralashtiring, yaxshi ketadi. Keyin undan koloboks hosil qilamiz (hajmi tuxumdan biroz kamroq yoki bir xil). Sochiq bilan yoping va yigirma daqiqaga qoldiring. 2. To'ldirishni tayyorlang. Hammayoqni kesib, sarimsoqni, mavsumni ziravorlar bilan kesib, keyin bir oz puffak qilamiz. Hammayoqni sharbatni tushirish kerak. Har bir narsa qiyma go'sht bilan aralashtiriladi. 3. Koloboks bu vaqtga qadar pancaklarda ularni olib chiqish uchun tayyor. Xamirni ajratib oling va go'shtni yuqori qismga qo'ying. 4. Biz mantiyaga juda o'xshash bo'lgan test tugunlaridan ajablanamiz. Keyin uni bug 'idishiga joylashtirdik. Bir muncha vaqt o'tgach, narsalar bir oz ko'tarilguncha ketaylik. Pishirgichda biz taxminan qirq besh daqiqa davomida pishiramiz. 5. Idishga olib borib, stolga xizmat qiling.
Servinglar: 8