Ovqatli ovqatlar Bu ta'mga ko'ra, ovqatlanishni yoqtiradigan kishilar uchun yana bir retsepti, bu ayni damda, bu raqamga qanday zararli ekanligi haqida shikoyat qilmaydi. Qovurilgan kartoshka - bu oddiy va uyda champignons qo'shilsa, u frantsuz zaytun moyi va aromasiga ega bo'lib, kremin kallasi eng nozik taomni oladi. Sut yoki krevetka bilan kartoshkani tayyorlash bo'yicha dastlabki ruscha retseplar ko'p, ovqatlanish mutaxassisi uni shov-shuvli aralashmas deb atashlariga yo'l qo'ymaslik kerak, ular bundan lazzatlanishni to'xtata olmaydi.
Tarkibi:- Kartoshka 1000 g
- Qo'ziqorin shampinijonlari 300 g
- Piyoz 1 pc.
- Krem 200 ml
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan Ayçiçek yog'i 100 ml
- Tuz 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Ovqatlanish uchun sizga kerak bo'ladi: kartoshka, qo'ziqorin, 20% krema, piyoz, qovurilgan yog' va bezak.
- 2-qadam Champignons yuviladi va tozalanadi (yuqori qavatni olib tashlang). Yarmi birinchi qismini, keyin plitalari bilan kesing.
- 3-qadam Champignonsning boshqa bo'laklarini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, uni boshqa qilib kesing.
- 4-qadam Isitilgan yog '(4 osh qoshiq) bilan qovurilgan idishda qoshiq ostidagi qo'ziqorilarni 15 daqiqa davomida (oltin jigarranggacha) qovuring.
- 5-qadam Hozirda kartoshkani qirib, ingichka chiziqlar bilan kesib tashlang.
- 6-qadam Piyozni kesib oling.
- 7-qadam Kartoshkani oltin qobiqqa qovurib, yuqori haroratda vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ko'p miqdorda o'simlik yog'i (pastki qismi yopiq bo'lishi kerak) bilan issiq oshxonada. Qovurilgan idishni qopqoq bilan yopish kerak. Taxminan 10 daqiqadan so'ng piyoz, tuz va aralash qo'shing.
- 8-qadam issiqlikni kamaytirmasdan qopqoq ostida 3 daqiqa davomida qovuraylik. Keyin qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shing, aralashtiring va qavrilgan holda davom eting.
- 9-qadam 3 daqiqadan so'ng, kartoshkani krem va qovurg'ani qopqog'i ostiga 5 daqiqagacha aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
- 10-qadam Issiq xizmat qiling va o'simliklar bilan seping.