Qovoqli cho'chqa go'shti

1. Ushbu taom tayyorlash uchun cho'chqa bo'yni eng mos keladi. Tarkibi:

• Soya sousi - 50 millilitr
• Piyoz - 1 dona
• Oq quruq sharob - 50 millilitr
• Cho'chqa bo'yni - 350 gramm
• Chili qalampiri - 1 dona
• Qovoq - 200 gramm
• O'simlik yog'i - 30 mililitr

Ko'rsatmalar

1. Ushbu taom tayyorlash uchun cho'chqa bo'yni eng mos keladi. Bu suvli, yumshoq va o'rta darajada yog'li bo'lishi ma'qul. Go'shtni taxminan ikki santimetr qalinligida bo'laklarga bo'l. 2. Kichik miqdordagi yog 'bilan qovurilgan idishda, go'sht bo'laklariga oltin rang paydo bo'lguncha qovuring. 3. Piyozni mayda yarim doira ichiga solib, qovurilgan go'shtga qo'shing. Kichkina olovda pishirishda davom etamiz. 4. Achchiq dilim bilan kesilganidan keyin to'rtta katta bo'lakchani qovoqdan kesib oling. Qovurilgan idish ichida kesilgan qovoqlarni yoyib, keyinchalik pishirishni davom ettirish mumkin. 5. Idishni baharatlı va o'tkir qo'shing. Buning uchun soya sousini va qizil qalampirni oling. Sos va qalampir bilan oq quruq sharob qo'shing (ta'mga). Endi hamma narsani aralashtiring va 2-3 daqiqa davomida pishiring. 6. Ushbu idishga garnitür bilan yoki garnitür holda xizmat qilishingiz mumkin. Noodle yoki chirigan guruch bu juda mos keladi.

Xizmat: 2