- Courgettes - 300 gramm
- Sarimsoq - 2 tish
- Piyoz - 1 dona
- Nordon qaymoq - 100 gramm
- Tuz, qalampir, ko'katlar - - tatib ko'rish uchun
- Zaytun moyi - 1,5 ga. qoshiq
Qovoqdan sosni pishirish usuli: 1.) yuvib, qovoqni torting. Urug'larni qirib tashlang va mayda kubiklardagi mayoqlarni kesib tashlang. Sekin olov uchun qovurilgan idishga soling. 2.) Piyozni yaxshilab peeling va mumkin qadar kichik kesib. Qovoq ichidagi qovoqqa ilova qiling. Taxminan 10 daqiqa davomida qopqoqni qaynatib oling. 3.) Keyin piyoz va qovoqni chuqur idishga solib, blender bilan ezib tashlang. Keyin tuz, qalampir qo'shing, qaymoq, sarimsoq, ko'katlar qo'shing va yana blender bilan urib oling. Bajarildi! Qovoq sosu har qanday ovqatga - go'sht yoki sabzavotlarga xizmat ko'rsatish mumkin. Bu sous (agar siz uni zichroq qilsangiz - masalan, quritilgan qo'ziqorin, zaytun, nonni qo'shib qo'ysangiz) nonga yoyib, atirlar qilib xizmat qilsangiz bo'ladi. Omad tilayman!
Xizmat: 5-7