- un - 2 kupe
- zanjabil - 2 choy qoshiq
- doljin - 1 choy qoshiq
- sodali suv - 2 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshig'ini (ortiqcha shakarni maydalash)
- Yumshagan yog' - 3/4 chashka
- o'simlik yog'i - 1/4 Shisha
- shakar - 1/2 chashka
- jigarrang shakar - 1/2 chashka
- tuxum - 1 dona
- qora chiziq - 1/4 Shisha
- shakar - 1 1/3 chashka (to'ldirish)
- doljin - 1 choy qoshiq (to'ldirish)
- Zanjabil - 1/4 choy qoshig'i (to'ldirish)
- chinnigullar - 1/4 choy qoshig'i (to'ldirish)
- xushbo'y qalampir - 1/4 choy qoshig'i (to'ldirish)
- Tuproqli jo'xori - 1/8 choy qoshig'i (to'lg'azish)
- tuz - 1/2 choy qoshiq (to'lg'azish)
- Qovoq pyuresi - 450 gramm (to'ldirish)
- yumshatilgan krem pishloq - 720 gram (to'ldirish)
- vanilin ekstrakti - 1 st. qoshiq (to'ldirish)
- limon sharbati - 1 st. qoshiq (to'ldirish)
- xona haroratining tuxumi - 5 ta (to'lg'azish)
- yog'li krem - 1 stakan (to'ldirish)
1. Katta kosada un, zanjabil, doljin, soda va tuzni aralashtirib qo'ying. Yana bir katta kosada, mikser bilan yog 'urdi. Keyin har ikki turdagi shakar va qamchi qo'shing. Tuxum va molasni qo'shing, aralashtiring. Yarim un aralashmasini va qamchilini qo'shing. Qolgan unni qo'shing va tekislanguniga qadar aralashtiring. 30 daqiqaga yopish va sovitish. Pechni 190 daraja oldindan qizdiring va panani pergament qog'oz bilan yoping. Xamirdan kichik diametrlari, taxminan 1 sm. Har bir to'pni shakarga o'rab qo'ying va taxminan 3 sm oraliqda tayyorlangan pishiriladigan pishiriq ustiga yotqiz. Oltin jigarrang qadar 10 daqiqa pishirib. To'liq sovishini kuting. 2. Pechning harorati 160 darajaga tushiring. Yog 'bilan muffin shakliga sepib, qolipdagi sovutilgan kiklarni joylashtiring. Yana 10 daqiqa pishirib, keyin salqinlash uchun ruxsat bering. 3. Tiklanishni qiling. Kichik bir piyola, shakar, barcha ziravorlar va tuz aralashtiramiz. Katta kosada krem pishloqni qamrab ol. Shakar aralashmasidan taxminan 1/3 qo'shing va aralashtiring. Qolgan 2/3 shakar bilan takrorlang, uni ikkita to'plamga qo'shing. Qovoq pyure, vanilya va limon sharbati qo'shing, urish. 3 tuxum va qamchi qo'shing, qolganini qo'shing 2. Krem bilan aralashtiring. 2 osh qoshiq to'ldirilgan shakldagi shakarga soling. 35-40 daqiqa davomida 160 daraja pishirib. Keklarni kalıpta xona haroratga soğutun, keyin qolib olib tashlang va xizmat oldin 3-4 soat davomida salqin. Vaqtni bezash.
Xizmat: 12