Qish uchun tilimdan olingan noklardan olingan amber murabbosi: oddiy retseptlar - besh daqiqa

Armut murabbosi samovarda turli xamir ovqatlar va uzoq oqshomlarni tayyorlash uchun eng xushbo'y uy qurilishi buyumlaridan biri hisoblanadi. Va qish uchun noklar (quydagi rasm bilan retsept) mazali murabbo pishirish nafaqat yumshoq, balki, shuningdek, yovvoyi, navlarini ham yashil yashil bo'lishi mumkin. Reçeteye qarab, "yirtqich" bo'lsa, nok zaytun aniq va qalin murabbo bo'lishi mumkin va butun meva yoki tilimdan tayyor bo'lishi mumkin. Ziravorlar va murabbo har xil qo'shimchalar bilan tajribalar uchun. Misol uchun, mevaning ta'mini ta'kidlash va odatiy bo'lmagan yozuvlarni qo'shish uchun limon (limon kislotasi), apelsin, doljin, vanil, haşhaş, zanjir bilan bo'lishi mumkin. Ushbu maqolada eng yaxshi retseptlar va tavsiyalar qish uchun mazali armut mushaklarini, jumladan, besh daqiqa va sterilizatsiya qilinadigan variantlarni tayyorlash bo'yicha yig'ilgan. Biz foto va videolar bilan oddiy qadam-qadamli retseptlar sizga bu noziklikka yangi ko'rinishga yordam beradi va armutdan bo'shliqlarni ko'proq sevishga yordam beradi deb umid qilamiz.

Limonli armutdan oddiy murabbo - asta-sekin retsept bilan rasm

Limon va nok - eng oddiy va ayni paytda original murabbo tayyorlash uchun yaxshi ta'm kombinatsiyasi. Ushbu retseptda suv yo'q, shuning uchun meva siropini yaratish uchun minimal 12 soatlik tayyorgarlik ko'rish kerak bo'ladi. Ammo, odatda, pastdagi suratlar bilan asta-sekin retseptdan limonga ega bo'lgan oddiy nok jamlangan juda tez va oson tayyorlanadi.

Rasmlar bilan retsept bo'yicha armut va limon bilan oddiy murabbo uchun zarur ingredientlar

• armut - 2 kg
• limon - 1 dona.
• shakar - 1, 5 kg

Qish uchun nok va limondan murabbo oddiy retsepti uchun bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Yaxshi yuvilgan mevalarni tozalashdan boshlaymiz - butunlay qirib tashlaymiz va septum bilan urug'larni olib tashlaymiz. Keyin mayda mayda mayda bo'laklarni kesib oling.

2. Tayyorlangan mevani chuqur idishga quying va uni shakar bilan yoping. Hamma noklarni shakarning bir qatlam bilan qoplanganligiga ishonch hosil qilib yaxshilab aralashtiramiz. Qopqoqni yoping va 12 soat sovutgichga yuboring.

3. Bu vaqt ichida nok, ko'p miqdorda sharbatlar beradi va uni tayyorlashga o'tish mumkin bo'ladi. Sharbatni limondan chiqarib, meva qo'shing, aralashtiramiz va qaynaguncha olovga qo'ying.

4. Ommaviy qaynatilgandan so'ng, olov uch soat davomida muntazam ravishda aralashtirib, pasayadi va pishiriladi. Qalampir qalinlashganida, barcha mevalar butunlay eriydi va massa o'zi rangi sariqdan karamelga o'zgartiradi - nok suvi tayyor bo'ladi.

5. Faqatgina steril idishlar va mantarga qarshi davolanadi, keyin ish qismini butunlay sovushgunga qadar aylantiring. Armutni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan salqin joyda saqlang.

Qumning oddiy retsepti, asta-sekin - tarçınlı va vanilyalı armutdan olingan qalin murabbo

Ayniqsa, meva tuzilishi juda go'shtli va chigallashadigan bo'lishi uchun, murabbo uchun nok. Shuning uchun, misol uchun, doljin va vanil bilan qish uchun armutdan qalin va xushbo'y murabbo payvand qilish uchun oddiy. Aytgancha, bu ikki ziravorlar armutning o'ziga xos ta'mi, ayniqsa, suvli navlarini juda yaxshi ifodalaydi. Quyidagi qishning oddiy qadam-qadamli retsepti bilan doljin va vanilla bilan quritilgan nok kurumalarni qanday tayyorlash haqida batafsil ma'lumot.

Qish uchun armut, doljin va vanil bilan qalin murabbo uchun zarur ingredientlar

• nok - 2-3 kg
• shakar - 1,5 kg
• vanilya - 1 pod
• doljin - 0, 5 choy qoshiq.
• suv - 1 stakan

Qish uchun armut, dolchin va vanildan qalin dukkaklilar uchun oddiy retsept bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Ushbu retsept bo'yicha murabbo qilish qalin bo'lib chiqdi, unda nozik teri bilan go'shtli va suvli mevalarni olishingiz kerak. Mening armutlarim yarmini kesib tashladik, yadroni olib tashladim va kichik kublarga kesib oldim.
2. Sharobni bir stakan suv va shakarni pishiring. Tayyor shakar granülleri butunlay eriydi va sirop qalinlashganda, noklarni quyinglar va xona haroratida 3-4 soat qoldiring. Bundan tashqari, doljin va vanil podaning tarkibini qo'shing (vanillinli sumka bilan almashtirilishi mumkin).
3. Belgilangan vaqtdan so'ng, biz mevani va shakar massasini yong'inga qo'yib, qaynatamiz. Ko'pikni olib tashlaymiz va olovni kamaytiramiz, massani qalin qilib qaynatamiz.
4. Biz doimiy ravishda yog'och qoshiq bilan murabbo aralashtiramiz, shunda kuymaydi.
5. Armut murabbosi meva qismlari to'liq qaynatilganda tayyor bo'ladi va massa qorayadi va qalinlaydi. Armud turiga qarab, qaynaganidan so'ng qaynab turgan jarayonlar 1,5 dan 3,5 soatgacha davom etishi mumkin. Bu vaqt davomida idishlar va qopqoqlarni sterillash kerak.
6. Tayyorlangan murabboni qulay shisha idishda to'kib tashlaymiz va qopqog'ini yopamiz

Limon kislotasi bilan bir qadamda retsepti - armut dilimlari oshkora murabbo

Siqilishga juda o'xshamaydigan maxsus oshqozon go'shti, limon kislotasi qo'shilsa, lobulardan qilingan armutdan tayyorlanadi. Tashqi ko'rinishdagi bunday nok zirak juda yaxshi bo'lsa, u tez-tez stolda o'zingiz yoki keklarni bezash uchun ishlatiladi. Limon kislotasi sindirilgan pyuresidan shaffof murabbo qanday tayyorlanadi, quyidagi retseptdan o'rganing.

Limon kislotasi bilan armut tilimdan shaffof murabbo uchun zarur ingredientlar

• armut - 1 kg
• shakar - 1,4 kg
• limon kislotasi - 1/4 choy qoshiq.
• vanilin - 1 ta paketa
• suv 250 ml.

Armut va limon kislotasi lobule bilan shaffof murabbo retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Armut urug'larni tozalab yuvish va pedunkullarni olib tashlash. Keyin mevani ingichka tilim bilan kesib, qaynab turgan suvga 5 daqiqa davomida tushiring.
2. Armudning bo'laklarini oling va sovuq suvda sovutib oling, do'lga soling.
3. Qovurilgan siropi suv va shakarni qaynatib oling. Armut siropi tushiring va qopqoq ostida 3-4 soatga qoldiring.
4. Massani yong'inga qo'ying va qaynatib oling, 20 daqiqa davomida qaynatiladi va butunlay salqin.
5. Oxirgi amalni ikki marta takrorlang. Uch marta uch marta qaynatib oling, limon kislota qo'shing va 10 daqiqa pishirib.
6. Tayyorlangan murabboni steril idishlar ustiga to'kib tashlang, dazmolni sovutguncha aylantiring.

Qish uchun yovvoyi mushuklardan olingan mazali jam - asta-sekin oddiy retsept

Qish uchun mazali va mazali murabbo hatto qattiq armutdan ham pishirilishi mumkin. Shu bilan birga, retseptni va pishirish vaqtini saqlab qolish ham muhimdir. Keyin qishda oddiy yoki oddiy yovvoyi o'sim navlarini quyida joylashgan oddiy qadam-badanga xos mazali murabbo sizni o'ziga xos lazzat va yoz aromati bilan xursand qiladi.

Qishda Qattiq Zanjirli Armutlardan olingan mazali taom uchun asosiy tarkibiy qismlar

• armud yovvoyi - 1 kg
• shakar - 1, 5 kg
• armut suvi - 1, 5-2 stakan

Qish uchun yovvoyi o'simliklar bilan mazali murabbo uchun retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Mening armutlarim septumlardan tozalanadi. Biz uni ingichka tilim bilan kesib, darhol sovuq suvga botiramiz. Olmachani 10 daqiqa davomida kaynatıldıktan keyin pişiriniz va ularni bir süzgeçte tashlang.
2. Biz ikki ko'zoynakli armut suyagini o'lchaymiz va shakar bilan yopamiz. Sharpani qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring.
3. Issiq sirop bilan armut tilimlarni to'kib tashlang va kecha davomida xona haroratida qoldiring.
4. Ertalabki, biz mevani sovutgichga qaynatamiz va olovni pasaytiramiz, yarim soatcha pishiramiz.
5. Plitadan olib tashlang va to'liq sovushini qoldiring. Ushbu amaliyotni 2 marta takrorlaymiz.
6. Steril idishlarga quyilgan sovuq tiqilib qoladi, quyosh botishi bilan qopqoqni burab, sovib ketmasdan oldin ularni issiq latta bilan o'rab qo'yamiz.

Sterilizatsiyaga butunlay aylangan nokta - jami pyatiminutka - qishki bosqichda ta'riflanadigan retseptlar.

Qisqichbaqasimon zararkunanda, armutdan to'liq besh daqiqaga teng armut - qish uchun eng tez va eng sodda turlardan biri. To'g'ri konsentratsiyali noziklikni olish uchun siz qattiq go'sht bilan kichik zich meva olishingiz kerak. Keyin sterilizatsiya qilmasdan to'liq qoramolli pyatiminutku ni qanday tayyorlang.

Aralashmadan butunlay sterillanishsiz besh daqiqalik murabbo uchun kerakli ingredientlar

• nok, -1 kg, 5 kg
• shakar - 1 kg
• limon - 1 dona.
• asal - 1 osh qoshiq. l.

Qish uchun sterilizatsiya qilishsiz butunlay quritilgan besh daqiqali murabbo uchun bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Kichkina armutlar quyoshni yuvib olib tashlashadi. Yupqa terini kesing.
2. Armudni shakar bilan yoping, qoshiq asal va limon sharbati qo'shing.
3. Qopqog'i ostida muzlatgichda yaxshilab aralashtiriladi va kechasi qoldiriladi.
4. Ertalab massani qaynatib oling, 15 daqiqa davomida qaynatiladi va darhol plastinadan chiqaring.
5. O'rinli sutni steril idishlar va rulonlarga tayyorlash.

Limon, to'q sariq va haşhaşlı yashil armuddan tayyorlangan mazali murabbo - asta-sekin retsept

Bir qarashda, yashil ko'k, limon va to'q sariq rangli murabbo retsepti bo'yicha haşhaş ortiq keraksiz ko'rinishi mumkin. Ammo bu oddiy ingichka tarkibiy element bo'lib, u oddiy gurzini ajablantirishi mumkin bo'lgan oddiy bir dona shirinlik yaratadi. Yashil nok, limon, apelsin va haşhaştan mazali murabbo tayyorlashning barcha tafsilotlari quyida joylashgan qadam-qadamlarni tezda ta'riflaydi.

Yashil fasol, limon, apelsin va xushbo'y hidli murabbo uchun kerakli ingredientlar

• nok - 1 kg
• shakarli shakar - 1, 3 kg
• to'q sariq - 1 dona.
• limon -1 pc.
• haşhaş -3-4 osh qoshiq. l.

Armud, limon, apelsin va haşhadan qovjirqani tezkor retsept bo'yicha bosqichma-bosqich topshiriq

1. Mening armutlarim va pista yog'i va bo'linmalaridan toza bo'lasiz. Yupqa tilim bilan kesilgan va shakar bilan qoplangan.
2. Limon va apelsin bilan biz bo'tqani olamiz, nokaga qo'shamiz. Limon sharbatini chiqarib oling va apelsinni kichkina kublarga aylantiring.
3. Armudga apelsin qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Massani 4-5 soat davomida qoldiring.
4. Mack suv ostida yuvib, sochiqni quriting. Keyin xashak urug'ini quruq qovurdoqqa ozgina qizdiring.
5. Biz hosilni olovga qo'yamiz va uni qaynatamiz. 15 daqiqa davomida pishiring va butunlay sovushguncha olib tashlang.
6. Xuddi shu sxemani qayta ishlab.
7. Qaynatilgandan keyin uchinchi marta xamirturush qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.
8. Biz steril idishlarga, qo'ziqorinlarga dastlab murabbo solamiz.

Qishki lobular uchun armutdan olingan amber murabbosi - video bilan qadamli retsept

Xushbo'y, to'q sariq yoki doljinli xushbo'y dolgulardan farqli ravishda armutdan olingan qumtosh kukunlari (lobullar uchun retsept) qish uchun ancha past bo'ladi. Har bir nav, bu nok navisligi uchun mos emas. Misol uchun, yashil qo'zichoq, shuningdek, yirtqich navlar, ya'ni vahshiy, bu besh daqiqalik pusquga to'g'ri muvofiqlik va rang berolmaydi. Qish uchun xirmonlar yoki butun qish uchun armut kukunlarni tayyorlash uchun limon yoki limon kislotasi ham kerak bo'ladi. Quyidagi videoda sterilizatsiya qilmasdan ushbu mazali dud tayyorlashning barcha tafsilotlari.