Foydali mahsulotlar
Birinchidan, biz go'sht va go'sht mahsulotlari bilan sho'rva tayyorlamaymiz, ikkinchisi esa, uni tuxum, pishloq va go'sht bilan mos kelmaydigan mahsulotlar bilan aralashtiramiz. Yurakga kerak emas, go'sht, lekin baliq ko'pincha ko'pincha bu boshqa masala. Baliqlarning eng yaxshisi, bu dengiz yog'li qizil ikra oros, makkel yoki mayiz, orkinos yoki sardina. Alabalık daryo va ko'l baliqdir, lekin u ham foydali. Umuman olganda, har qanday baliq qon tarkibi yaxshilaydi, qon pıhtılarını bermaydi va shu bilan yurak xastaligini oldini oladi.
Hububot, yurak uchun foydali bo'lgan mahsulotdir. Ular ateroskleroz va ishemiya kabi kasalliklarning oldini oladi. Tahıllar arpa, jo'xori, jigarrang guruch, dala kabi tanlanishga to'g'ri keladi. Bug'doy uni don ekinlari deb hisoblamaydi, ammo u hali ham qarindosh-urug'lardir va u faqat katta miqdordagi muntazam mavjud bo'lib, u qon aylanishini yaxshilaydi, tomirlar va kapillyarlarga kuch va egiluvchanlikni tiklaydi, shuningdek bloklanishni oldini oladi.
Arpa tanadan zararli xolesterolni chiqarib yuboradigan ko'plab foydali parhezlar mavjud. Misr bizni antioksidantlar va aminokislotalar bilan ta'minlaydi, ayniqsa, uni loviya va loviya bilan iste'mol qilganda.
Qizil loviya va yasmiq eng foydali hisoblanadi, ular qalb, o'simlik oqsillari va tolasi uchun zarur bo'lgan kaliyni o'z ichiga oladi, shuning uchun go'sht uchun alohida ehtiyoj yo'q, chunki baklagiller yaxshi o'rnashadi va zararli yog'lar yo'q. Fasol va loviya flavonoidlar, temir va foliy kislotalariga boy. Agar ular etarlicha bo'lmasa, tomirlarning devorlari vayron bo'ladi, shuning uchun yurakning fasol himoyachilari va ateroskleroz va infarktning dushmanlari ham ketma-ket.
Har kimning qalbi va salomatligi uchun ham foyda bor, ammo ularning ba'zilari oddiygina tabiatimizning sovg'asi hisoblanishi mumkin. Brokkoli, masalan, karam navlari orasida eng foydali hisoblanadi, u tarkibida antioksidantlar va minerallar mavjud - bu aterosklerozning oldini olish uchun eng yaxshi mahsulotdir.Bu karamning porloq yashil rangi bor, u tanaga kiruvchi kanserogenlarni zararsizlantirishga qodir.
Qovoq ko'p miqdorda kaliy, vitamin C, beta-karotin va boshqa minerallar va vitaminlar mavjud bo'lgan mevadir. Agar siz tez-tez qovoqni iste'mol qilsangiz, tomirlar har doim toza bo'ladi, qon bosimi normal, harakat erkin va oson bo'ladi, chunki ortiqcha suyuqlik tanada to'planmaydi.
Sarimsoq, birinchi navbatda, mikroblar va viruslarga qarshi kurashda, Gipertenziya uchun mukammal dori vositasida samarali vositadir. Agar bosim ko'tarilsa, uni har kuni eyaveringlar. Sarimsoq tarkibida mavjud bo'lgan moddalar nafaqat tomchilarni tozalaydi, balki u ko'tarilganda ohangni pasaytiradi va shuning uchun bosim pasayadi. Sog'lom odam bosimning pasayishi bilan tahdid qilinmaydi, ammo uning sog'lig'i uzoq yillar davom etadi. U hali ham piyodalarga qarshi karsinogen xususiyatlarga ega.
Ko'pchilik qo'ziqorinlar salqin bilan davolanadi, spirtli ichimliklar uchun nafaqat nozikliklar, balki bizni va yuragimiz uchun zarur bo'lgan mantar hisoblanadi, shuning uchun mushuklar antioksidant ergotianinga boy, kardiovaskulyar va onkologik kasalliklarning oldini oladi, qon tarkibini yaxshilaydi va immunostimulyatsiya samarasiga ega. Qo'ziqorinlarda foydali moddalar ko'p miqdordagi mavjuddir - magniy, fosfor, kaliy, temir va sink, iselen va D vitaminlari. B guruhining barcha turlari ham mavjud. Umuman olganda, qo'ziqorinlarni, ayniqsa, söndürme, pişirme, pishirish va hatto qovurib tashlash orqali ovqat pishirganda, ularning foydali fazilatlarini yo'qotmaslik uchun ko'proq jiddiy davolash kerak. Ular aytganidek - mazali va foydali.
Yurak uchun juda foydali mahsulot yong'oqdir. Ular go'shtni to'liq o'zgartira oladigan juda ko'p proteinga ega. Misol uchun, yong'oq, pecans, braziliyalik yong'oqlarning ko'pchiligi katta miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi, ammo bu organizm uchun og'ir go'sht emas, balki boshqa yog'dir. Yog 'yog'i - to'yinmagan yog' kislotasi - linoleik, linolenik, oleyk, palmitik, stearik va boshqalar. Ulardan foydalanish ularning sog'lig'ini himoya qiladigan har bir kishiga ma'lum.
Ushbu moddalar omega-3 yog 'kislotasi mavjud bo'lgan zig'ir yog'ida mavjud. Agar siz bunday moyli porridge va salatlar bilan to'ldirsangiz, lekin uni issiqlik bilan qayta ishlamasangiz, qondagi xolesterin normal bo'ladi va tomirlar tozalanadi va sog'lom bo'ladi. Lekin ular suiiste'mol qilinmasligi kerak - kuniga 2 osh qoshiq.
Chet el mevalari. Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning, vitaminlar va minerallarning ko'pligi - bu boylik avakadoga tegishli. Oziq-ovqatlardan foydalansangiz, to'g'ri yurak vazifasini ta'minlaysiz, ateroskleroz va yurak bilan bog'liq muammolarni unutasiz, sizning bosimingiz an'anaviy bo'ladi, tarkibida yaxshi bo'ladi. Avakadonlar xom ashyoni egan, shuning uchun bu meva turli xil salatlarga g'aroyib ta'mga ega bo'ladi. Agar siz ularga, apelsin va limon qo'shasiz bo'lsa, tushdi faqat hayratlanarli bo'ladi.
Qalb uchun foydali boshqa mevalar anor, olma, greyfurtlardir. Malinali, qizil va qora smorodina, gilos, gilos marosimiga hurmat bajo keltiring. Bu mevalar va mevalar juda mazali emas, ular qon tomirlarini mustahkamlash, qonni yaxshilashga qodir. Ular qon bosimini, barcha yurak kasalliklari uchun profilaktika qilishni, bunday dahshatli kasallikka qarshi, saraton kabi himoya qiladilar. Ularda shifobaxsh xususiyatlar juda katta miqdorda mavjud bo'lib, ularning hammasini ro'yxatga kiritish mumkin emas.
Boshqa mahsulotlar. Shokolad haqida o'ylab ko'ring, ammo bu sut va shirin haqida emas. Tabiiy, achchiq va qora shokolad ko'rinishi, yurak vazifasini yaxshilash, yomon xolesterinni olib tashlash va qon bosimini pasaytirish. Bugun siz kakao loviyalarigina 99% gacha bo'lgan shokoladni uchratasiz. Yoki hech bo'lmaganda nemene 70% sotib oling. Shokolad sotib olish uchun unda kamroq haqiqiy kakao unchalik qimmat emas - faqat qo'shimcha kilogrammga ega bo'lasiz.