- Laganda - 170 gramm
- Yog '- 230 gram
- Shakar - 2 choy qoshiq
- Un - 325 gramm
- Chap - 1 Shim
- Qalinligi (yoki murabbo) - 150 gramm
- Shakar kukuni - - ta'mga (sug'orishda)
Katta kosada mikserni pishloq, sariyog ', shakar va tuz bilan urishdi. Taxminan 2 daqiqada o'rtacha tezlikda silkiting. Mikserning sekinlashuvini pasaytiring. Kichkina qismlarda urishni davom eting, unni aralash ichiga aralashtiring. Oxir-oqibat, siz nihoyatda ko'p massaga ega bo'lishingiz kerak. Qo'llaringiz qo'lingizga yopishib qolmaguncha xamirni yoğurup, undan to'p to'plash. Qalinligi ~ 3 mm bo'lgan qatlamda engil changlangan sirt ustida xamirni olib tashlang. Xamirdan 6 va 6 sm gacha bo'lgan kvadratchalar kesib oling. Har bir kvadrat markazida jar yoki murabbo jarohatiga joylashtirdik. To'g'ri, biz kvadratning ikkita qarshi burchagini chimchilab, kelebek kabi bir narsa hosil qilamiz. Xuddi shu narsa testning qolgan kvadratlarida ham amalga oshiriladi. Biz pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga yotqizamiz. Biz o'choqqa 175 darajaga oldindan qizdirdik va taxminan 12 daqiqa pishirib qo'ydik. Sut bilan tayyor pishiriqlar sovutiladi, chang shakarga sepiladi va xizmat qiladi.
Servinglar: 8