Tovuq go'shti va gulkaram bilan salat Bodring tuxumida uy qurilishi mayonezni o'zlashtirish bilan shug'ullanadigan ko'plab salatlar, bu sousga qo'shimcha ravishda kirib bordi. Avvalgi do'konda mayonez salatlarni kamroq ishlatishgan. Salataning asosini tovuq go'shti qaynatiladi. Suvli va mazali qaynatilgan go'shtni, ayniqsa tovuq filesi olish uchun, u tuzli suvda qaynatiladi va uzoq vaqt pishiriladi. 300-350 g gacha bo'lgan o'rtacha tovuq filesi qaynatilgandan boshlab 18-20 daqiqada tayyor bo'ladi. Uzoq ovqat pishirish go'shtni quritadi.
Tarkibi:- Tovuq filesi 300 g
- Pishloq qattiq 80 g
- Pomidor 1 pc.
- Hammayoqni rangi 200 g
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Mayonez 100 g
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Salat tayyorlash uchun asosiy mahsulotlarni tayyorlash. Ko'krak va karamning bir qismini qaynatib, katta gulzorlarga aylantiring. Hammayoqni qaynatilgan vaqtdan 4-5 daqiqa davomida qaynatiladi.
- 2-qadam Pishloqni qo'pol namgarga soling.
- 3-qadam Katta salat idishida toza va dilimlenmiş pomidor qo'yiladi.
- 4-qadam Soğutulmuş va tug'ralgan tovuq filesi qo'shing.
- 5-qadam Ratsionlangan pishloqni joylashtiring.
- 6-qadam Kichkina gulzorlarga bo'lingan sovutilgan karamni qo'shing. Uy qurilishi mayonezni to'ldiring, ozgina tuz qo'shing, tug'ralgan sarimsoq qo'ying. Aralashtiramiz.
- 7-qadam Siz darhol salatga xizmat qilasiz. Yangi ko'katlarga xizmat qilishdan oldin bezang.