- Katta pomidor - 2 dona
- Peppers sweet - 2 dona
- Zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Piyoz - 1 dona
- Sarimsoq - 2 tish
- Qum bodomlari - 75 gramm
- Guruch - 350 gram
- Mayiz - 2-modda. qoshiq
- Yalpiz shoxchasi - 5 dona
- Bir mayda maydanoz - 1 dona
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Mayizlarni qaynoq suv bilan quyib, 3-4 daqiqa davomida qoldirib pishirishni boshlaymiz. Biz pomidorning boshlarini kesib tashladik. Biz go'shtni pomidordan olib chiqamiz, lekin biz uni tashlamaymiz - bu biz uchun foydali bo'ladi. Biz asl pomidorlarni qog'oz peçete joylashtirdik - ularni quritib yuboringlar. Peppers yarmida kesilgan, urug'lar va membranalardan tozalangan. Pishiriq idishidagi qalampirni kattalashtiring. Zaytun moyi bilan ozgina seping. Piyoz va sarimsoq mayda to'g'ralgan. Yaxshi yalpiz va maydanozni chiqaring. Pomidorning qolgan go'shti nozik shaklda kesiladi. Mayizlar qaynoq suvdan chiqadi va qog'oz sochiq bilan quritiladi. Piyoz va sarimsoqni oltinga qadar qizdiring. Piyoz va sarimsoq zazolotyatsya bo'lgani kabi - kandaki bodom qo'shing. Biroq, barchani emas - 2 osh qoshiqni qo'shamiz. l. ketishimiz kerak. Keyin qovoqqa pomidor, mayiz, guruch va ko'katlarni qo'shing. Aralashtiramiz, bir necha daqiqa qizdiring va issiqdan chiqaring. Pomidor qalampirlarini pishiriladigan idishga joylashtiring. Bir choy qoshiq bilan biz sabzavotlarni qovurilgan idishdan ichimlik bilan to'ldiramiz. Biz pechga 20 daqiqa, harorat esa 200 daraja tushdik. Sabzavotlar pechda bo'lsa-da, qolgan bodomni va maydanozni maydalash uchun blenderni ishlating. Pishirishning birinchi 20 daqiqasidan so'ng, biz sabzavotni olovdan olamiz, yangi paxta bodomlarini maydanoz ustiga sepib, keyin ularni 20 daqiqa yana pechga yuboring. Bajarildi!
Xizmat: 3-4