Biz cho'chqa go'shti qovuramiz Pork kaburgi ko'plab millat tomonidan juda yoqadi, shuning uchun bu mahsulotga juda ko'p retseptlar mavjud. Ushbu idishdagi cho'chqa go'shti qovurg'alari pomidor sousi va mahallada pishirilgan sarimsoq bilan ajralib turadi. Bu idish uchun qovurg'alarni tanlash, uni go'sht filesi va yog 'qatlamlari bilan parhezga beradi, shuning uchun uni qovurish kerak. Aytgancha, bunday sos bilan cho'chqa go'shti qovurg'asidan osongina pishirilishi mumkin. Buning uchun mariney kerak emas. Ovqat yog 'aylanadi va kechki ovqat uchun bu taomga xizmat qilmaslik yaxshiroq deb hisoblang. Bir piyola taom sifatida yangi sabzavot va qaynatilgan kartoshka yaxshi. Va ko'kalamzorni unutmang, chunki u nafaqat lazzatni qo'shibgina qolmay, balki tezda ovqat eyishni o'rganib, hazm qilishga yordam beradi.
Tarkibi:- Cho'chqa qovurg'alari 500g
- Sarimsoq 2 bosh
- Fosfor yashil 15 g
- Tomat pastasini 4 osh qoshiq. l.
- Soy sosu 3 osh qoshiq. l.
- Maydanoz yangi 0,25 shamlardan
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Qalampir qora tuproq 4 siqish
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Zaytun yog'i 3 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Ushbu idish uchun: cho'chqa qovurg'a, sarimsoq, yangi faslag'an va maydanoz, tomat pastasi yoki ketchup, soya sousi, zaytun moyi, tuz va qalampir.
- 2-qadam Shinil yuvish va pichoq bilan yaxshilab choping.
- 3-qadam piala tomat pastasi, soya sousi, zaytun moyi, maydanoz qo'shing. Tuz va qalampir. 2 sarimsoqni chayqatib oling va yaxshilab aralashtiramiz.
- 4-qadam Go'shtni sovuq suvda yuving va qog'oz peçete bilan quriting. Sarimsoqni yuvish va uchini kesib tashlash.
- 5-qadam Go'sht va sarimsoqni pomidor sousi bilan to'ldiring. Yong'inga chidamli shaklga soling va taglikni to'liq qoplash uchun bir oz suv quying. 190-200 ° S haroratda pechda 40-50 daqiqa davomida qo'ying. Go'sht va sarimsoq tayyorlanadigan bo'lsa, ularni bir xil suyuqlik bilan suvga soling.
- 6-bosqich Basil yuvish, quritish va yuvish. Yashil cho'chqaning qovurg'alari va sarimsoq bilan sug'orib oling. Darhol xizmat qiling.