- Un - 2 kupa
- Margarin - 200 gramm
- Tuxum - 4 dona
- Shakar - 1-modda. qoshiq
- Sirka - 1 st. qoshiq
- Pishirilgan pishloq - 3 dona
- Bow - 4 ta
- Tuz - 0,5 choy qoshiq
- Paprika - 1 qism (pichoqning uchida)
1. Ushbu test uchun retsept boshqalardan farq qiladi, chunki qo'llar bilan aralashmaslik kerak emas. Yo'nalishni bajaring. Unda grated muzlatilgan margarin qo'shing. 2. Bir shisha idishda tuxum, tuz va shakar. Har doim aralashtirib, shisha toza bo'lgunga qadar bir stakan suv quying. 3. Shishaning tarkibi asta-sekin margarinli unga qo'shiladi. Xamir aralashmaydi, lekin doimo pichoq bilan kesiladi. Shunday qilib, xamir yoğurulur. Shundan so'ng xamir ikki qismga bo'linadi va sovutgichga joylashtiriladi. U erda kamida 2,5 soat turishi kerak. 4. Biz hozir to'ldirishni tayyorlaymiz. Krem pishloq, maydalagichga bo'laklanadi. Piyozni yaxshilab yuvib tashlang, mayda qisqartirilsin va sariyog'ingizni bir oz qizdiring. Qolgan uch tuxum qamchi. Ayrim piyola, eritilgan pishloq pishiriladi, qovurilgan piyoz, kaltaklangan tuxum va paprika. 5. Pishirish tepsisini yog 'bilan surting. Xamiri sovutgichdan oling. Nam qo'llar bilan xamirning bir qismini qog'ozga qo'ying va uni qo'lingiz bilan tekislang. Matnning ikkinchi qismini olib tashlang. Xamirni xamirga quying va tepaga o'ralgan xamirni joylashtiring. Tuxum sarig'i bilan pastki qismini yog'lang va qora qalampir yoki qalampir bilan seping. Isitgichli pechda pishgangacha pishiring.
Servinglar: 8