Piyoz va sarimsoqning foydali xususiyatlari

Rossiyada piyoz va sarimsoqning foydali xususiyatlari uzoq vaqtdan beri ma'lum. Xalq orasida sarimsoqning foydali xususiyatlariga bo'lgan ishonch juda katta edi, mavsumda esa butun boshlarini iste'mol qilardi. Va keyin hammani "foydali" hid bilan ta'minladi. Lekin bunday iste'mol sarimsoqning foydasi juda arzimas. Olimlar sarimsoq va piyozning foydali xususiyatlari to'g'ri ovqatlanayotganda namoyon bo'lishini ta'kidladilar. Sarimsoq asta-sekin va oqilona ishlatilishi kerak. Har bir tishni yaxshilab kesib tashlang va 10 yoki 15 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt davomida sarimsoq - qimmatli preparat allisinining sintezi. Piyozsiz sarimsoqda allisin erishilmaydigan qobiqga yopishtirilgan. Uning hujayralarining tuzilishi pichoq bilan vayron bo'lganida, sarimsoqning shifobaxsh xususiyatlari namoyon bo'ladi.

15 daqiqadan keyin siz sarimsoqni har qanday shaklda iste'mol qilishingiz mumkin. Misol uchun, sabzavotli salat qo'shing. Sovuq bilan bu juda foydali taom. Sabzavotlar, odamni sovuqdan himoya qiluvchi va immunitetni mustahkamlovchi bioflavonoidlarni o'z ichiga oladi. Sarimsoq plastinkada tayyorlangan har qanday idishga qo'shilishi mumkin - haroratni qayta ishlashda allisinning foydali xususiyatlari biroz qisqartiriladi.

Sarimsoq tarkibida A vitamini, B1, B2, S, PP, flavonoidlar, allikin, krom, adenozin mavjud. Saponinlar, steroidlar, kaltsiy, magniy, kaliy, kobalt, nikel kabi faol moddalar ham mavjud.
Sarimsoq tananing immunitetini oshiradi. Stomatit, herpes, gripp virusi bilan kurashadigan aralashmalarni o'z ichiga oladi. Sarimsoq insulin sekresiyasini rag'batlantiradi, erkin radikallarni yo'q qiladi. Bu yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishda foydali.

Sarimsoq gipertenziya oldini oladi. Bu oltingugurt tarkibiga bog'liq. Pnevmoniya, stafilokokklar bakteriyalariga samarali ta'sir ko'rsatadigan sarimsoqning antibiotik xususiyatlari tasdiqlangan.

Sarimsoq quyidagi xususiyatlarga ega:
- antibakterial,

- antivirus;

- antitümör;

- bakteriyalar florasini yaxshilaydi;

- immunitet tizimini mustahkamlaydi;

- qon shakarini pasaytiradi;

- qon bosimini pasaytiradi;

- xolesterinni kamaytiradi.

Xalq tabobat ta'riflarida piyoz
Keling, kamonga o'ting. Ularning shifobaxsh xususiyatlari uchun piyoz sarimsoqga o'xshaydi va uning tarkibi bizga allisin uchun foydalidir. U shuningdek parchalanish va 15 daqiqalik loydan keyin ham o'zini ko'rsatadi. Sovuqni sovuqqonlik soni keskin oshganda, dietada kunlik piyoz va sarimsoqni qo'shing. Katta yoshdagi terapevtik doza 2 ta sarimsoq yoki 1/2 lampochkadan iborat.

Piyozlar har birimiz uchun juda keng tarqalgan bo'lib, "ko'radigan ko'z yoshlari" mavjud. Bu oshqozonni yaxshilaydi, organizmning yuqumli kasalliklarga chidamliligini oshiradi, u nafaqat bakteriyalarga, balki turli qo'ziqorinlarga va viruslarga ham zarar keltiradi, me'da shirasining ajratilishini kuchaytiradi, ishtahani rag'batlantiradi.

Piyoz tabiiy antibiotik deb ataladi. Sovuqqo'l, ateroskleroz, gipertenziya, oshqozon-ichak kasalliklari uchun ishlatiladi. Piyoz suvi jigar funktsiyasini yaxshilaydi, qon shakarini pasaytiradi, buyrak qumini eritadi va hokazo. A, B, C, E, PP, fosfor, temir, kaltsiy, kaliy, yod, organik kislotalar va shunga o'xshash vitaminlar qimmatbaho moddalar bilan to'ldirilganligi sababli ajablanarli emas.

Yashil piyoz foydali, u butun yil davomida o'stirilishi mumkin: yozda - bog'da, qishda - derazada. An'anaviy tibbiyotning boy tajribasida turli kasalliklarni muvaffaqiyatli davolashga qodir samarali va qulay retseptlar mavjud.

Ateroskleroz (skleroz)
Piyozni maydalashtiradigan joyga ag'daring, 1 stakan sharbatini siqib, asal bilan aralashtiring (1: 1) va ovqatdan oldin 30 daqiqa davomida 1 osh qoshiq kuniga 2 marta (ertalab va kechqurun) oling. Kurs - 1 yoki 2 oy.

Bronxit, quruq yo'tal
500 gramm pishirilgan piyoz 400 gramm shakar bilan aralashtiriladi, 3 soat davomida past haroratda 1 litr suvda qaynatiladi, salqin bo'lsin. 50 gramm asal qo'shing, aralashtiramiz, idishga quying, qopqog'ini yoping va muzlatgichda saqlang. Ovqatdan so'ng kuniga 4-6 osh qoshiq qabul qilamiz.

Quruq yo'talni yumshatish va yaxshi ekstraktsiya qilish
Sarimsoq va piyoz yumshoq bo'lguncha 1 yoki 2 bosh sarimsoq va 10 lampani chop etish va 1/2 litr non-pasterizatsiyalangan sutni qaynatib oling. Keyin 1 osh qoshiq malina murabbo yoki asal qo'shing. Biz kun bo'yi har kuni 1 yoki 2 osh qoshiq ichamiz.

Gripp
Yog 'ustida, biz 1 yoki 2 piyoz silamoq, yarim litr qaynoq sut to'ldirish (qaynatib bo'lmaydi), issiq joyda 20 yoki 30 daqiqa turib olish. Biz kechaning yarmida issiq bug'doyni ichamiz, ertalab ichiladigan issiq infuzionning qolgan yarmi. Ushbu davo bilan gripp 3 yoki 4 kun davomida asoratlarsiz o'tadi.

Renal tosh kasalligi
50 gramm tug'ralgan piyozga 1/2 litr aroqni to'ldiramiz, biz 7 yoki 10 kun talab qilamiz, filtrlaymiz. Kuniga 2 yoki 3 marta 3 osh qoshiq suv bilan 1 yoki 2 choy qoshig'ini olamiz. Bu piyoz kichik toshlar va qumlarni eritishga yordam beradi.

Burun burun, otit
Yallig'lanish jarayonlarida pomidor sharbati bilan namlangan paxta yostig'i burun va quloqlarga bo'linadi.

Angina
Tomizani yangi pishiq sharbati bilan yuvib tashlang, asal bilan 1: 1 eritib yuboring.

Furunkullar, to'piqlari, sivillab, xo'ppozlar
1 - 2 piyoz piyozni kesib, 100 mg sutga yumshatilgunga qadar pishiring, yaraga issiq pyureni qo'shing, bintni qo'llang.

Gemoroid (ichki)
Qalin sopol idishda 2 litr sutni to'ldiring, 4 yoki 5 yirik ampulani yoping va yumshatilishigacha o'choqda namlang. Potani tuynukli yog'och qopqoq bilan yoping va taxminan 30 daqiqa davomida bug 'ustiga anusni isitib oling. Shundan so'ng, biz tashqaridan va ichkarisidan ichakni vazelin bilan yog'lashimiz va lakshat qabul qilishimiz kerak. Jarayon 3 kundan keyin takrorlanadi.

Prostatit va adenoma
1 piyolada yuvilgan 1 piyola qobig'i 1/2 litr suv bilan to'ldiriladi, past haroratda 7 daqiqa qaynatiladi, 40 daqiqa turib, to'kib tashlanadi. 3 osh qoshiq asal qo'shing, aralashtiring. 5 kun davomida ovqatdan oldin kundalik 3 marta 1/2 chashka iching. Keyin biz 5 kunlik tanaffus qilamiz. Shunday qilib takomillashtirishni takrorlaymiz.

Tanaffus paytida tuzni yopishtirish kerak. 200 gramm tuz 2 litr suvda eriydi, zig'ir matoini namlaydi, bir oz siqib, uni 2 soat davomida aylantiramiz.

Yana oson yo'l bor - biz kechasi 1 yoki 2 piyoz yeymiz. Va piyoz juda issiq emas edi, uni kesib oling va iliq suvda 2 yoki 3 daqiqa ushlab turing. Kichik yashil no'xat qo'shing va qovurilmagan qovoq urug'ini (1/2 stakan) eyaveringlar.

Bosh og'rig'i
Lampochka doiralarni kesib oling, ularni naychaga joylashtiring, boshni sochiq bilan o'rab oling. Tez orada og'riq paydo bo'ladi.

Piyozni muntazam va muntazam eyish (ayniqsa kechada) gipertoniya bilan og'rigan bemorlarning ahvolini yaxshilaydi, anemiya, uyqusizlik, qandli diabet bilan yordam beradi.

Frantsuzlar piyoz ovqatini ham taklif qilmoqdalar: mayda tug'ralgan 2-3 piyoz aralashtiriladi, pishirilgan tuxum bilan vilkalar pyurei, nordon bilan grated olma.

Olimlar piyozning miya hujayralarini tozalashlari va qarish jarayonini kechiktirishlari mumkinligini aniqladilar. Oziq-ovqat mahsulotida piyoz va sarimsoqlardan foydalanish ko'krak bezi saratoni bilan kasallanishining kamayishiga olib kelishi aniqlandi. Ammo piyoz preparatlarini qabul qilishga qarshi ko'rsatmalar mavjud: yurak-qon tomir kasalliklari, oshqozon-ichak trakti kasalliklari, buyrak va jigar kasalliklari.

Endi sarimsoq va piyozning foydali xususiyatlari haqida bilamiz. Lekin, bu retseptlarni ishlatishdan oldin, albatta, shifokor bilan maslahatlashing.