Piyoz, qadimgi ishlarda eslatib o'tilgan inson tanasi uchun foydali xususiyatlari. Shunday qilib, Dioscorides uni tana tozalovchi, shuningdek, appetizing stimulyator sifatida tavsiya qildi. Hatto ulug'vor sayohatchi Kuk va uning jamoasi inson tanasi uchun eng xavfli kasalliklarni oldini olish uchun orollarda piyozni to'plashdi. Agar slavyan kulbani eslab qolsangiz, ichki qismda bir pashsha har doim mavjud edi. Ushbu sabzavotlarni sharaflash "Piyozlar etti kasallikdan" degan maqolda ko'rsatildi.
Birinchidan, piyoz o'tkir hidni - efir moyini o'ziga tortadi (va tez-tez yuz o'giradi). Bu oshqozon salgısını rag'batlantiradi, bu tuyadi oshiradi. Piyoz tarkibida shakar (6%), fosfor tuzlari, kaltsiy, organik kislotalar (sitrik, molik), oltingugurtli birikmalar mavjud. Vitaminlar orasida C (33 mg% gacha) va B (60 mg% gacha), shuningdek, A, B1, B 2 turlarining provitaminlari bor. Eng muhimi, S vitamini piyozning yashil patlaridadir. 100 grammni iste'mol qilsangiz, siz uning inson tanasidagi kundalik ehtiyojini qondirasiz. Bu oshqozonni yaxshilaydi, moddalarning hazm bo'lishini yaxshilaydi. Piyozning fitontsidlari tufayli dezinfektsion ta'sirga ega ekanligi ma'lum. Piyozning mineral tuzlari tanadagi suvda tuz almashinuvini normallashtiradi.
Tanaga ta'sir qiladigan foydali xususiyatlarga ega piyozning ko'p turlari mavjud. Misol uchun, yuqoridagi kabi pırasa protein, PP vitamini o'z ichiga oladi. Uning foyda qish-bahor davrida o'sadi - beriberi. Soya piyozda S vitamiga boy, ammo fosfor, mis va D vitamini tuzlari mavjud. Shallot ko'proq shakar tufayli shirindir - 13% gacha. Shnitt-piyoz yoki pichan piyozi bir necha bor ko'proq vitaminlar, mineral tuzlar mavjud. Siz ovqatni tayyorlash uchun mos emasligini bilishingiz kerak.
Piyozning foydali xususiyatlari, uning inson organizmining ohangini oshirib, asab tizimini rag'batlantirishda namoyon bo'ladi. Qonda xolesterinni kamaytirish, aterosklerozning rivojlanishini to'xtatish, trombozning oldini oladi. Piyoz yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va qon tomirlarining devorlariga aterosklerotik plakatlar sonini kamaytiradi. Piyozni muntazam ravishda ishlatish uyquni yaxshilaydi.
Ko'pchilik virus piyodalari epidemiyasi bilan kurashda faol qo'llanilayotganini eshitdi: bular yuqori nafas yo'llari, gripp, angina, bronxitning sovuqqonliklariga yordam beradi. Piyoz va asaldan tayyorlangan preparatni qo'llash, diuretik, diuretik ta'sir qilish. Quloqlar kasalliklarida kichkina lampochkada kukun ichida pishirilgan, gazak bilan o'ralgan va quloqqa solingan yog' bilan birgalikda.
Bakteritsid ta'siridan foydalanib, piyoz qurtlardan qutilishga yordam beradi. O'simlik prostata hipertrofisinin davolashda ham ishlatiladi. Piyoz shuningdek ich qotishi bilan, shuningdek diareya bilan ham yordam beradi.
Piyoz yiringli teri kasalliklarini davolash uchun pishiriladi va muammoli hududga qo'llaniladi. Bundan tashqari, pishirilgan piyoz hemoroidlarni davolashda, turli xil plombalarning, arpa kasalliklarini davolashda yordam beradi. Ko'katlar bilan asal bilan lampochkani qo'llang. Xalq tabobatida nafaqat yadro, balki qovoq ham ishlatiladi. Qo'zg'olondan qutulish uchun u sirka ichiga ikki hafta davomida namlanadi.
Foydali piyoz suvi va soch uchun. Ular qo'rqinchli, sochlari yo'qolishi, bo'g'ozlik bilan yog'larni tavsiya etishadi. Piyozning pishiq chilimig'ining sharbatidan, akne o'tadi. Yuz yuzidagi ajinlar paydo bo'lishining oldini olish uchun asalli pishirilgan piyozning niqobini qo'llang.
Yaqinda olimlar saraton bilan kurashish uchun har xil usullarni o'rgana boshladilar. Piyoz faqat profilaktika sifatida emas, balki dastlabki bosqichlarda o'smalarning rivojlanishini to'xtatishi mumkinligi aniqlandi.
Piyozning foydali xususiyatlarini yo'qotmaslik uchun uni imkoni boricha tezda iste'mol qilish kerak, chunki 15 daqiqadan so'ng uning fitoksit va bakteritsid xususiyatlari keskin kamayadi. Har ikki qaynatilgan va bug'langan piyoz ham oshqozon uchun juda foydalidir.
Ko'pchilik uning yoqimsiz hididan ko'ra piyozdan foydalanishni rad etadi. Bunday holda, bir necha maslahat bor. Maydanoz, shilantro yoki arpabodiyon yashil to'ng'izining hidini, shuningdek limon limonini buzmaydi. Shuningdek, sut yoki kefirni ichishga maslahat bering, pishloq iste'mol qiling. Hidi yo'qotish uchun limon bilan kuchli choy ichish mumkin. Uni va yong'oqni (yong'oq, sidr, bodom) bartaraf etishga yordam beradi. Va siz tishlarini cho'tkasi va keyin bir qoshiq pista yoki zaytun moyi ichish mumkin. Aytgancha, piyozning o'zi yoqimli hidga ega bo'lganligi, suvni hiddan tozalaydi.
Lekin hamma uchun emas, kamon faqat yaxshilik qila oladi. "Piyoz og'rig'i" buyrak va jigar kasalliklari, oshqozon va ichaklarning o'tkir kasalliklari, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yaralari, shuningdek pankreatit, glomerulonefrit bilan bo'lishi mumkin. Piyozning faol tarkibidan keyin tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin, oshqozon shirasining kislotaliligini oshirishi mumkin. Ehtiyotlik, kasal yuragi bo'lgan insonlar uchun piyozdan foydalanish kerak - bu qon bosimini sezilarli darajada oshirishi mumkin. Bundan tashqari, piyozning efir moyi bronxial astma hujumiga olib kelishi mumkin.