Hayajonli Turtle Keki Tuxum va qaymoq bilan qaynatilgan konditsion sutdan qaymoq va sariyog 'bilan yengil pecheneden tayyorlanadi. Kek uchun ingredientlar mavjud va pishirish usullari juda oson. Internetda ushbu retseptlar bir-biridan farq qilmaydi. Deyarli har joyda, kakao va qaymoq smetan xamir. Odatdagidek, eng yaxshi variantlardan emas, kimdirning retseptini takrorlash men uchun juda zerikarli ... Buyurtma stolida "Kaplumbağa" pirojnasi bor edi va endi bizda o'z Kaplumbağa bor, lekin bizning kaplumbazimiz, yashil va suv yaqinida. Buning uchun men o'rmonda "chiqish fotosessiyasini" o'tkazdim. Kek ta'rifini birgalikda ko'rib chiqing va muhokama qiling. Yaxshi kayfiyat!
Tarkibi:- Bug'doy uni 320 g
- Tuxum tovuqi 6 dona.
- Shakar 225g
- Mintda yangi 10 g
- Limon 1 ta.
- Tuz 1 chimdik
- Pishirgichli chang 0,5 tsp.
- 250 g sariyog '
- Qayta tayyorlangan sut 400g
- Smetana 250 g
- Konfiguratsiya qulupnay 2 osh qoshiq. l.
- Rangli dorilar 80 g
- 1-qadam Ingredientlarni tayyorlash: un, pishirish kukuni, shakar, smetana 35% yog ', tuxum, sariyog', qaynatilgan quyultirilgan sut, limon, yangi yalpiz.
- 2-qadam Mixerni yuqori tezlikli tuxumda shakar va bir chaynash tuzi taxminan 5 minut davomida sindirib tashlang.
- 3-qadam Natijada olingan engil tuxum massasida pishiruvchi kukun bilan aralashtirilgan unni qo'shing.
- 4-qadam Yalpiz po'stlog'idan faqat barglardan foydalanamiz. Biz uni kesib tashladik va bir nechta qoshiq tuxum massasi bilan birga, uni silamoqdamiz.
- 5-qadam Yalpiz pushti kartoshkani tuxum massasiga qo'shing.
- 6-qadam aralashtiring va limon qo'shimchasini qo'shing.
- 7-qadam Pishiriq qog'ozi bilan qoplangan pishirish stolida, xamirni 5 sm diametrli doiralarga aylantirib, xamirni bir osh qoshiq bilan yoyib qo'ying, oldindan isitiladigan pechda 180 ° C da taxminan 8 daqiqa davomida pishiring. Uni qog'ozdan ozod qilamiz va uni sovutamiz.
- 8-qadam Sariyog 'mikser bilan aralashtiring va unga siqilgan sut qo'shing. Biz uni aralashtiramiz.
- 9-qadam Sekin-asta qaymoqqa sovuq smetana.
- 10-qadam Kremi uchun qaymoq qo'shing va silliq bo'lguncha mikser bilan aralashtiring.
- 11-qadam Biz 6 chekkaning shaklini beruvchi tomonlardagi cookie-fayllarni tuzamiz. 4 qisqa muddatli pishiriq va oyoq va bosh uchun 1 tur qoldi.
- 12-qadam Dumaloq shakli oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan. Biz pastki va devorlarga kukilarni bezak sifatida yoyamiz.
- 13-qadam Kremning yarmini pechene ustiga joylashtirdik.
- 14-Bosqich Yuqoridan yuqorida ko'rsatilgan cookie fayllarini tarqatish.
- 15-qadam Kremning ikkinchi yarmini yoying. Yuqorida, kremni kukuni qolgan qismi bilan yoping. Oziq-ovqat filmi bilan yoping va qo'lingizni yaxshilab qo'ying, shunda kookie kremi ichiga kirish uchun etarli.
- 16-qadam Plastinani yuk bilan birga qo'ying. Muzlatgichda kamida 8 soat davomida tozalanamiz.
- 17-qadam Kekni idishga solib, filmni qo'yib yuboring. Biz bundan oldin qoldirilgan oyoq va boshni qo'shamiz.
- 18-qadam Pishiriqlar atrofida shakarga solib, shirinliklar (rangli pelletlar) bilan bezatamiz. Bundan tashqari siz xohlagan tarzda bezashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!