"Kaplumbağa" bayram keki

Afsuski, tug'ilgan kunlar yiliga bir marta. Ayniqsa, agar bu bayramga bag'ishlangan onasi daftardan tortilgan toshbaqa uchun retsept oladi va bir necha o'n yillar davomida zerikarli bo'lmagan qandolat mahsulotini tayyorlashni boshlasa. Ovqatlar hech qanday bepushtga befarq bo'lolmaydi. Axir "Kaplumbağa" bolalarga kichik sehr va ertaklarni beradi, bu fantaziya qilish imkonini beradi. Va ta'mi shirin tishni befarq qoldirmaydi. Biz sizga Fairy peri bo'lib, Turtle Cake uchun asta-sekin retsepti ishlatishni taklif qilamiz. Sehrli tayoq o'rniga, qoshiq bilan o'zingizni bog'lab, un, tuxum va sariyog' mo''jiza nektarini tayyorlashga yordam beradi.

Biz qaymoq bilan "Turtle" mo''jiza pirojnoe tayyorlaymiz

Kaplumbağa kekining klassik retsepti bir vaqtning o'zida bir necha afzalliklarga ega. Birinchidan, bu juda engildir. Hatto boshlang'ich usta bu uy qurilishi qandolat mahsulotini pishirishi va mehmonlarini ajablantiradi. Ikkinchidan, kaka bolalar bilan pishirilishi mumkin. O'z qo'llari bilan hayvon yaratish, ko'zlari va og'zini ochish, ularning oyoqlari va dumlarini qisqartirish imkoniyatidan mamnun bo'ladi.

Kerakli tarkib:

• tuxum - 6 dona.
• un - 2,5 stakan
• shakar - 2,5 stakan
• Sariyog '- 50 g
• smetana 250 g
• sut - 2 osh qoshiq. l.
• kakao - 2 osh qoshiq. l.
• soda vodka sirkasi - 1 choy qoshiq. soda va 1 osh qoshiq uchun. l.

Tayyorlash usuli

Ko'pchilik krevetka kabi, "Kaplumbağa" kechqurun pishirish uchun yaxshiroqdir. Keyinchalik qatlamlar yaxshi to'yingan va chiriyotgan bo'ladi.

1. Mikser bilan boshlash uchun 1,5 dyuym shakar bilan tuxumni yaxshi urib oling.


2. Bir choy qoshiq soda sirka bilan (1 osh qoshiq miqdori) söndürülmelidir. Tuxumlarga qo'shing.


3. Xamirga ozgina qo'shing. 2-2,5 ko'zoynak kerak bo'lishi mumkin. Unni asta-sekin qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamir qaymoqqa o'xshash bo'lishi kerak. Yaxshi isitish uchun pechni oching.
4. Perchår bargini pishirgichga qo'ying yoki margarin bilan yaxshilab yog'lang. Kichik kostryulkalardan bir osh qoshiq bilan ishlang. Xamirni bir-biridan yaxshi masofaga to'kib tashlang. Pishirish jarayonida krujkalar ko'payadi.


5. Xamir xushbo'y va nozik bo'lgani uchun, kaka 7-10 daqiqada tayyor bo'ladi. Uzoq vaqt davomida oshxona tashqarisida qolmang. Bu vaqtda siz krem ​​yaratishingiz mumkin. Mikserni nordon va yarim shakar shakar bilan aralashtiring. Shakar butunlay eriydi.
6. Keklarni chiroyli piyozga yoyib chiqing. Kattaligi va kichik quyruqlari bilan farq qilishi kerak bo'lgan to'rtta oyoqni, boshni unutmang. Har bir qatlam krem ​​bilan yaxshilab yog'langan.


7. "Kaplumbağa" keki uchun retseptning oxirgi bosqichi sirni tayyorlashdir. Ushbu qadam oldin, sariyog' sovutgichdan olib tashlanishi kerak, u yumshoq mustahkamlikdan iborat bo'lishi kerak. Sariyog ', shakar, sut va kakaoni aralashtiring. Har narsani sekin olov ustiga qo'ying, doimo aralashtiramiz, qaynab o'tiramiz. Shakar butunlay eriydi, siz olovdan sirni o'chira olasiz.


8. Yuqori qatlamni sir bilan soqit qiling. Bosh va piyonlar qaymoq bilan bo'yashadi, shundan keyin sizning ko'zingizga bo'yoqlaringizni bo'yash uchun va sizning oyoq-qo'llaringizga yostiq quyib qo'yishingiz mumkin.

Qandolat mahsulotlari ashyolari tayyor! Eng asosiysi, qarshilik ko'rsatishga harakat qiling va mehmonlar kelguniga qadar uni yemang. Yaratganingizni sovutgichga yuboring va uni yaxshilab qaynatib qo'ying.