- pizza testi - 220 gramm
- Ricotta - 1/2 chashka
- qaymoq - 1/2 chashka
- un - 1-modda. qoshiq
- tuz va yangi erga qora murch - - tatib ko'rish uchun
- cho'chqa - 100 gramm
- Lampochka - 1 dona
1. Bekonni kupligini kesib oling. Mikroto'lqinli pechni 230 darajaga oldindan qizdiring. O'rtacha qovurilgan idishda qovurilgan qozonni o'rtacha olovda qizdirib oling. Shovqindan foydalanib, cho'chqa qozonidan idorani olib tashlang va yog'ni yig'ish uchun qog'oz sochiqni qo'ying. 2. Piyozni qozon va qovurdagiga yumshoq bo'lguncha 7-10 daqiqa qo'shing. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida ricotta va un bilan qaynatiladi, keyin mavsum mavsumda esa tuz va qora murch bilan qo'shiladi. 3. Xamirni pizza uchun 4 qismga bo'linadi. Har bir parcha 20 sm diametrli va taxminan 3 mm qalinligi bo'lgan doira ichiga joylashtiring. Xamirni tortish qiyin bo'lsa, u taxminan 10 daqiqa tursin, keyin uni qayta tashlang. Zaytun moyi bilan ikkita katta pishiriladigan qatlamni yog'lang. Har pishirish varog'iga ikkita pizza qo'ying. Kremning aralashmasini pizza yuzasiga qo'yib, chetidan 6 mm masofada qoldiring. Xamirturushli cho'chqa va piyoz bilan pishiring. 4. Qobiqlar oltinga aylanguncha pishirish vaqtida taxminan 12 daqiqa pishiring. Bo'laklarga kesib oling va xizmat qiling.
Servinglar: 8