Kichikdan yirikgacha
Barcha oshxona kombinatlari bir nechta toifaga bo'linadi. Yilni - qoida sifatida ular bir piyola va eng kam qo'shimcha birikmalarga egadirlar: pichoqni ishlov beruvchilar, disklarni kesish, maydalagichlar va graters, engil xamirni yutish uchun burun. Kamchiliklar - kichik quvvat, past kuch va cheklangan funktsiyalar to'plami. An'anaviy - asosiy piyola va blender bilan birlashadi. Sabzavotni kesuvchi vositani, elektr mikserini, tsitrus pressini va meva-sabzavotlarni almashtiring. Deyarli barcha ma'lum ishlab chiqaruvchilar bunday uskunalarni ishlab chiqaradi. "Klassikaning" afzalliklari - bir vaqtning o'zida katta hajmdagi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, kompleks idishlar va shirinliklar tayyorlash, masalan, krem sho'rva, puding, muss, krem, yangi meva va sabzavotlardan sharbat chiqarib olish va hokazo. - universal funktsional birliklar, masalan Daewoo, Braun, Kenwood, odatda etarli miqdorda bir necha piyola va meva va sabzavotni qiyoslash, grating va silliqlash uchun turli xil qattiq mahsulotlarni (yong'oq, pishloq), xamirni yoğraydigan va hokazo. majburiy "Umumjahon" blender uchun, sitrus matrasimon va markazlashtiruvchi shokolad uchun alohida modellar vida tegirmoni bilan jihozlangan bo'lib, bu oddiy, go'sht, baliq, parranda go'shtini taqillatishni taqiqlaydi. Siz uchun muayyan model qanchalik to'g'ri ekanini tez va aniq aniqlash uchun siz yoqtirgan qurilmalarning beshta asosiy ko'rsatkichini solishtirish kifoya.
Quvvat iste'moli
Ko'pchilik zamonaviy kombayn yig'ish mashinasi 700 dan 1000 Vt gacha bo'lgan dvigatel bilan jihozlangan, ba'zi yangiliklari esa 1200 Vt yoki undan ko'p. Katta kostryulkalar bilan birgalikda yuqori quvvat bu jarayonni tezlashtiradi, balki yumshoq mahsulotlarni yanada ehtiyotkorlik bilan va engilroq - sifatli qayta ishlashga imkon beradi. Kassaning hajmi kamdan-kam 3 litrni tashkil etadi, lekin 4-5 litr uchun mo'ljallangan modellar mavjud. Blenderning standart hajmi 1,5 litr, maksimal hajmi esa 2,2 litr. Yilni modellar, odatda, yumshoq va qattiq mahsulotlar uchun ikki tezlikka ega. "Universal" har bir turdagi mahsulot uchun optimal rejimni tanlash imkonini beruvchi step o'zgarishi yoki qadamsiz sozlash bilan 12-14 gacha tezlikni egallaydi. Ushbu qurilmalarning ko'pchiligi Pulse rejimidan foydalana olmaydi, chunki qisqa vaqt ichida vosita «murakkab» xom ashyoni, muz yoki yong'oqni maydalash uchun maksimal tezlikni oshiradi.
Xavfsizlik tizimlari
Yaxshi kombayn har qanday kutilmagan hodisalardan ishonchli himoyalangan bo'lishi kerak: kauchuk oyoqlar, qurilmaning stol ustiga o'tirishiga yo'l qo'ymaydi, itfaiyer va pichoq panellari sizga zarar keltirmaydi. Yangi modellar uchun majburiy bo'lib, ortiqcha yuk va vosita qizib ketishidan, shuningdek, noto'g'ri yig'ish va tasodifiy faollashuvdan himoyalanish mavjud: kombinat ishlamayapti, masalan, agar qopqoq to'xtaguncha yopilmasa. Pichoqlar va chiqib ketish g'ildiraklari asosan zanglamaydigan po'latdan tayyorlanadi. Va qimmat modellashtirilgan po'lat idishlar va to'qimalar metall qopqog'i bo'lishi mumkin. Shishalarga chidamli shishadan yasalgan idishlar mavjud, lekin eng keng tarqalgan material plastikdir.
Oddiylik va qulaylik
Chizmalar - tanadagi "maslahatlar" va retseptlar kitobi osongina kerakli ish rejimini tanlash imkonini beradi. Va idishlarni mashinasida idishlarni va idishlarni yuvish ehtimoli kombinatning g'amxo'rligini sezilarli darajada osonlashtiradi. Mashhur ishlab chiqaruvchilar elektr simini va aksessuarlarni saqlash uchun tortmasiga ega bo'lish uchun eng ixcham modellarni hatto barcha qo'shimchalar qo'lda bo'lishiga yordam beradi. Zamonaviy texnologiyalar va original tovar echimlari kombinat ishlarining samaradorligini oshiradi. Misol uchun, "juft-disk" tizimi (Bosch Double Action va Kenwood Dual Drive) noziklarni ikki marta aylanish tezligini ta'minlaydi: qalin xamirni yeyish uchun idealdir. Bunday tizimlar bilan jihozlar bardoshli va bardoshlidir. Blender ishining odatdagi jarayonida siz ham o'zgarishlarni amalga oshirishingiz mumkin: Tefal, masalan, Store'Inn texnologiyasini assimetrik aralashtirish bilan birlashtiradi: blenderning "oynasi" egnida pastga va pichoqga ega. Ba'zida to'plam odatiy nozullarni o'z ichiga oladi. Misol uchun, tuxumni qisqartirish va mayonez tayyorlash uchun disk-emulsifikatorlar, frantsuz kartoshkalari uchun maxsus ko'krak va boshqalar. Yangi Flibs seriyasining "Robust" tuxum oqi, yengil xamir va kremni maydalash uchun ikkita chayqalishi bor va Bosch ProfiKubixx kublarni sabzavotlarni kesish uchun maxsus burchidir. Yangi modellarni ishlab chiqishda hech qanday rol o'ynash oson emas. Shunday qilib, Kenwood FP 972 juda keng og'ziga ega chig'anoq va "Total Clean" o'zini o'zi tozalash tizimiga ega bo'lgan chashka bilan jihozlangan va Moulinex Masterchef 3000 Easy Lock tizimidan foydalanadi: bu kombinat qopqog'i bir marta bosish bilan ochiladi va yopiladi.
Milliy terma jamoa
Oshxona mashinalari kinoprovodniklarning keyingi qismi. Ular motorning yuqori qismida joylashtirilgan yarim professional idoralardir. Ular kuchli metall korpus, keng po'lat idish, yuqori kuch va ko'plab qo'shimcha va aksessuarlar bilan ajralib turadi.
KRUPS KA 9027 PREP eksper
Bu juda ko'p funktsiyalari va katta aksessuarlar majmuasi bo'lgan kuchli oshxona mashinasidir. To'siq graters, whisks va kneaders, blender, vint etkazib beruvchilardan va boshqa nozullarni, shuningdek retseptlari mavjud kitobni o'z ichiga oladi. Qurilma deyarli jimgina ishlaydi.
KENWOOD KM010 TITANIUM CHEF
4.6 litrdan iborat idish bir vaqtning o'zida 12 ta tuxum oqini sindirishga imkon beradi. Nasoslarning sayyoraviy harakati texnologiyasi har qanday barqarorlikni bir xil yalang'ochlashni ta'minlaydi. Qo'shimcha aksessuarlar orasida - dilimleyici, rezavorlar uchun mato, donalar uchun tegirmon va boshqalar.