Pecan yong'og'ining ichki tarkibi yunon tilidan farq qiladi, chunki u deyarli yo'q. Ushbu afzallik yadroni saqlanishini kafolatlaydi, u hech qachon qurib ketmaydi. Bundan tashqari, yadro qobig'i odatda yong'oqda kuzatiladi. Pekan juda ozuqaviy mahsulotdir. 100 g gacha taxminan 3 455 kkal mavjud. Yog 'miqdori 70% dan ortiq. U uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi va organizmni vitaminlar va mikroelementlar bilan oziqlantiradi. Nonning foydali tomoni uning boy tarkibiga to'g'ri keladi.
Bu vitamin E, tannik kislota, kaltsiy, magniy, fosfor va natriyning manbaidir. Bundan tashqari, yong'oq antioksidant ta'sirga ega bo'lib, terining qarishi bilan kurashadi, saraton rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va xolesterolni kamaytiradi. Aminokislotalar mavjudligida, pekan Hind yong'oqlariga o'xshaydi.
Pekan yog'i shifobaxsh xususiyatlarga ham ega. Zaytunga juda o'xshash va bir oz o'xshaydi. Yopiq va tashqi foydalanish uchun tavsiya etiladi. Ko'pincha teri muammolarini bartaraf etish uchun kosmetologiyada qo'llaniladi: kuyishlar, qo'ziqorin infektsiyalari, ko'karishlar, pichan.
Zararli yong'oq turli eb-ovqat kasalliklariga chalingan kishilarga olib kelishi mumkin. Bu yog 'tarkibining yuqori bo'lishi bilan bog'liq. Bir taom uchun 100 gramdan ortiq ovqat iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Pekanning ta'mi shokoladni vanilla bilan eslatib turadi. Ko'pincha shokoladli non deb nomlanadi va Pishiriqlar uchun ishlatiladi. Bugun biz ikkita mazali taom tayyorlaymiz: non va pecans bilan pirojnoe. Tayyorlangan taomlarning fotosuratlari tuyadi va mazali taomlarni tezda pishirish istagiga sabab bo'ladi!
1-raqamli retsept. Pecan bilan non
Bunday xushbo'y va g'ayritabiiy non sizning yaqinlaringiz tomonidan qadrlanadi. Ajoyib hid sizni befarq qoldirmaydi!
Kerakli tarkib:
- iliq suv - 1/2 chashka
- sut - 1/2 chashka
- Qovurilgan tuxum - 1 dona.
- Yog '- 40 g
- sut kukuni - 1 osh qoshiq. l.
- shakar - 1/3 chashka
- tuz - 1 choy qoshiq.
- apelsin sumkasi - 1 osh qoshiq. l.
- Non noni - 3 stakan
- quruq xamirturush - 7 g
- pecans - 1/3 stakan
- quritilgan qizil gilamlar - 1/3 chashka
Tayyorlash usuli:
- nonni, oddiy va quruq sutni, tuxumni, yog'ni, shakarni, moyni, unni, xamirturush va tuzni suvga to'kib tashlang;
- Partiya oxirigacha ovozli signal orqali kuting. Keyin mayinbo'yi va mayda tug'ralgan yong'oqlar qo'shing. "Asosiy" rejimida pishiramiz.
- Nonni yopishqoq qilish uchun, uni kesishdan oldin yaxshi sovib turing. Mahsulot miqdori 1000 g uchun hisoblanadi.
2-raqamli retsept. Yong'oq bilan pyure
Xamir yumshoq va xushbo'y bo'ladi. Bunday pishirish kattalarga va bolalarga murojaat qiladi!
Kerakli tarkib:
- un - 1 stakan
- qaymoq 150 g
- Sariq - 225 g
- sodali suv - 0,5 choy qoshiq.
- tuxum - 3 dona
- shakar va makkajo'xori siropi - 0,5 stakan
- tuz - 0,5 tsp.
- vanilin mohiyati - 1 choy qoshiq.
- yong'oqlar - 200 g
Tayyorlash usuli:
- xamirni aralashtiring. Un, smetana, yumshoq yog '(150 g) va sodali suvni aralashtiring. Uni forma bilan joylashtiring va uni tekis taqsim qiling;
- pirojnoe uchun pishiriq qilish. Tuxumni, shakarni, makkajo'xori bilan qo'shib oling. Shakar eriganidan keyin qolgan yog'i, tuz va vanil ekstrakti qo'shing. Keyin kesilgan (juda nozik) nonlarni tushiring va aralashtiring. Sinov bilan qolib tushiring;
- taxminan 40-45 daqiqa davomida 170 daraja haroratda pishiring.
Kechikkani sovib ketgandan keyin yaxshilab kesib oling. Yuqoridan siz yong'oq bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
Kundalik ratsioningizda ajoyib pecan yong'oqdan foydalaning va siz hayotingizni lazzatli va sog'lom qilasiz.