Tez shaftoli pyure
16 ta porsiya uchun:
- 500 g shaftoli
- 100 g margarin
- 360-400 g un
- 220 g shakar
- 100 g qaymoq
- 2 tuxum
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
Yo'nalishlarni. Un, shakar va pishirish kukunini aralashtiring. Katta maydalagich margarinini to'ldiring, tuxum bilan smetana qo'shing, ozgina chayqatib oling va shakar va un aralashmasiga quyiladi. Bir hil qalin xamirni aralashtiring. Shaftoli shaftoli olib tashlang, go'shtni tilimga kesing. Xamirni qolipga soling, uni qo'llaringiz bilan suvga botirib oling. Xamirda xamirga osonlik bilan bosib, shaftoli bir bo'lak qo'yib, shakar sepib qo'yishingiz mumkin. Pastani 200 ° C darajasida pishiring. Yog'och tayoq bilan tayyor bo'lishni tekshiring.
Almond Pie
- 5-6 katta yangi shaftoli
Sinov uchun:
- 100 g sariyog'
- 200 g un
- 100 g shakar
- 3 ta sarig'
- tuzning chimchiligi
- 1 limonli qobig'i
To'ldirish uchun:
- 50 g bodom
- 50 g shakar
- 50 g sariyog'
- 50 g un
- 1 tuxum + 1 sarig'
- 100 ml krem (30% yog' miqdori)
- 50 gramm shirin biskvit
- Konservalangan shaftoli
- 2 osh qoshiq shakar shakar
Yo'nalishlarni. Xamir uchun sovutilgan sariyog'ni mayda qismlarga soling. Un bir piyola ichiga sote, tuz, shakar va sariyog 'qo'shing. Nonning maydalangan holatiga aralashtiramiz. Xushbo'y va sarimsoq qo'shing. Yumshoq xamirni yechib oling, uni bir idishga solib, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va sovutgichga 1 soat qo'ying. Dumaloq shaklni moy bilan yog'lang. Xamirni qoldiqqa soling, tomonlarni aylantiring. Sovutgichga soling. To'ldirish uchun bodomni shakar, un va pechene bilan aralashtiring. Krem, sariyog ', tuxum va sarig'i qo'shing, tekislanguniga qadar chayqatiladi. 30 daqiqaga sovitish. Shaftoli yarmida kesilgan, suyaklarni olib tashlash. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. Mog'orni to'ldirishni, sirtini balandlatib qo'ying. To'ldirilgan joy ustiga shaftoli yonma-yon joylashtiring. Yarim soatlik pirojnoe tayyorlang.
Parmesan va qarag'ay yong'oqlari bilan qovurilgan shaftoli
- Parmesan
- qarag'ay yong'oqlari
- 1 choy qoshiq balsamik sirka
- yangi salat bargi (friz, aysberg)
Shaftoli 6 qismga bo'linib, ko'zoynakni olib tashlang. Lobulalarni o'simlik yog'i bilan yog'lang va oltin qobiq paydo bo'lguncha grilda 12-15 daqiqa davomida pishiring. Yuvilgan va quritilgan salatni xizmat plastinkasiga qo'ying. Salataning ustiga, pishirilgan shaftoli qo'ying, parmesani grated va idishga sep. Balsamik sirka bilan shaftoli sepib, tepada tovlanadigan qarag'ay yong'og'i bilan seping. Darhol xizmat qiling.
Kapri qisqichbaqalar bilan teriyaki salat
4 ta porsiya uchun:
- 350 g libos kerosin
- 1 marul boshi
- Teriyaki sosli-marinad ta'mga
- 3 choy qoshiq. yog'li zanjabil
- 150 g yosh yashil no'xat bilan blanched pods
- 1 dona qizil qalampir
- 4 boshi mayda tug'ralgan piyoz
Yo'nalishlarni. Tuxum va zanjabil sousini aralashtiring. Hammayoqni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Muzlatgichda yarim soat davomida marinadlash uchun yoping va qoldiring. Qovuqlarni shishlar ustiga tekislang, qolgan tuxumni saqlang. Pishgan taomni qo'yish uchun marul boshidan to'rtta katta barglarni olib tashlang. Qolgan salatni kesib oling va qalampir va piyoz bilan qovurilgan blanched no'xat bilan bir piyola aralashtiramiz. Qolgan tuzlamani qaynatib oling va uni 2 daqiqa davomida pishirib, so'ngra salatni seping. Pushti pushtini aylantirmaguncha, qisqichbaqalarni 4-8 minut davomida qavrilgan idishga soling. Salatani salat barglaridan "chashka" ustiga qo'ying, yuqoridan qisqichbaqalar yotar. Bu taom sharob, frantsuz sharobi bilan juda mazali.