Barcha kunning "oq" menyusi sobiq chef tomonidan taklif etiladi
Avvaliga - quloqli sho'rva
Xamirni yarim chashka un, tuxum, tugallanmagan stakan suvdan, tuzdan tayyorlayman. Yupqa qatlamni ajratib oling, bir stakan bo'laklarni kesib, ularni to'ldiring va pelmeni kabi yirtib tashlang. Tuxumdon shunday amalga oshiriladi: yarim stakan qaynatilgan va yuvilgan guruch, ikki dona mayda tug'ralgan tik tuxum va eritilgan sariyog 'qoshig'i bilan aralashtiriladi. Eshqilar avval qaynoq suvga tushirilishi kerak va qaynayotgan sutga, tuzga o'tadi, qoshiq - ikki yog'ga sepib, qaynatiladi va darhol xizmat qiladi.
Ikkinchidan, har qanday PASH SAVOLNI payvand qilamiz
RICE MILK BLACKBERRY'DAN POTATOZLAR
1 osh qoshiq. guruch, 4 osh qoshiq. sut, 250 g o'rik, 2 osh qoshiq shakar, 25 g sariyog ', tuz.
Urug'larni yuvish, qaynab turgan suvni quying va u sovib ketguncha ushlab turing. Keyin uni qayirg'ichga tashlang va toshni olib tashlang. Guruchni yuvish, guruch bilan aralashtirib, qaynab turgan sutda uxlab, shakar, tuz qo'shing, qaynatiladi va 20 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin iliqlikdan va oldindan qabul qilish uchun 10 daqiqa davomida iliq o'choqqa qo'ying.
Uchinchi - KUZIR KUZEL
Uch stakan sutda biz yarim shakar shakarni suytiramiz va uni qaynatamiz, alohida ravishda ikki stakan kraxmal kraxmalni bir stakan sovuq sut yoki suvda suyultirib, qaynab turgan sutga qo'shamiz va aralashtiramiz, past haroratda taxminan besh daqiqa davomida pishiramiz. Aroma uchun, sut sovutilgunga qadar, siz vanilinning yarmi kukunini to'kib tashlang, agar bo'lsa, yoki bir limondan tortib tozalang, apelsin.
Tayyorlaning, idish-tovoqlar yoki chashka ustiga to'king. Va saucer yoki maxsus plitalar ustida yaxshiroq xizmat qilish. Kisselga vazndan olib tashlanishi mumkin, shakli buzilmagan holda, vazni pastki qismida issiq suvga tushib ketishi mumkin. Sut jeli kompotdan, murabbo bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, siz kesilgan yong'oqlar bilan sepilishi mumkin va hokazo.