Oziq-ovqat zaharlanishida nima qilish kerak
Birinchidan, shifokorni chaqirish kerak. Ehtimol, zaharlanish qiyin bo'ladi va kasalxonaga yotqizish kerak bo'ladi. Aks holda sizga to'g'ri davolanish beriladi va sizning vaziyatingiz tezda yaxshilanadi. Shuningdek, an'anaviy tibbiyot retsepti yordamida oziq-ovqat zaharlanishining davolanishiga ham murojaat qilishingiz mumkin.
Oziq-ovqat zaharlanishida asosiy odamlar kengashi ko'proq harakat qilishdir, bu esa toksinlarni organizmdan tezroq olib tashlashga yordam beradi. Ushbu moddalar terni ter qoldiradi, shuning uchun tez-tez issiq dush olishingiz kerak. Saunani ajoyib detoksifikatsiya qiladi.
Oziq-ovqat zaharlanishi ko'proq suyuqlik ichish kerak, bu esa toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Siz yashil yoki ozgina qora qahvani, yovvoyi gulning bulonini yoki tog 'kulini, limon sharbati bilan suv ichishingiz mumkin.
Oziq-ovqat zaharlanishida davolanish uchun eng samarali xalq retseptlaridan biri sholi va asalni tayyorlashdir. Tayyorlanishi uchun yangi yoki quritilgan arpabodiyon, shuningdek er urug'lari mos keladi. Rezene yangi bo'lsa, u 1 osh qoshiq, quruq bo'lsa - 1 choy qoshiq, agar urug'lar bo'lsa - 0,5 choy qoshiq. Dereotu bir stakan qaynoq suv bilan to'ldirilgan va past haroratda 20 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin bulon sovutiladi, qaynatilgan suv avvalgi hajmga va 1 osh qoshiq asalga qo'shiladi. Qabul qilingan mahsulot kuniga 3-4 marta 0.5 ko'zoynak bilan olinadi.
Yana bir mashhur vosita - bu alfa ildizidan shifo topadigan mukusdir. Bu nozik ildizning ildizi 1 choy qoshiq chopish va qaynoq suv 0,5 stakan quyinglar kerak. Bularning barchasi 30 daqiqagacha qopqoq ostida turib, keyin ta'mga va suyuqlikka asalni qo'shib qo'yishdir. 1 osh qoshiq kattalar va bolalar uchun 1 choy qoshiq uchun kuniga 4 marta oling.
Oziq-ovqat zaharli holatini engillashtirish uchun infuzion va zanjabil yordam beradi. Buning uchun, 1 choy qoshiq zanjabilga kerak, qaynab turgan stakan suv quyib, iliq joyda 20 daqiqa turib olish kerak. Olingan bulon 1 osh qoshiq uchun har yarim soatda olinadi.
Oziq-ovqat zaharlanishining oldini olish
Birinchidan, pishirish uchun faqat yangi va sifatli mahsulotlardan foydalanish kerak. Yangi muzlatilgan mahsulotlarga alohida e'tibor qaratish lozim. Ko'pincha bunday mahsulotlar qayta muzlatiladi va bu ularning sifatini pasaytiradi.
Bundan tashqari, zaharlanishdan saqlanish uchun dengiz va go'shtni tayyorlashda ma'lum qoidalarni bilishingiz kerak. Misol uchun, dana va qo'zichoq go'shti 75 daraja tashqi haroratga, parranda go'shti - 80 ga, cho'chqa go'shti - 70 ga yetishi kerak. Go'sht tayyorligi haqida go'shtni vilkalar bilan teshirayotganda paydo bo'lishi kerak bo'lgan oltin nurli sharbat bo'lishi kerak. Baliq forkga yopishib qolmasligi va shaffof bo'lishi kerak, qisqichbaqalar pushti rangga aylanmaguncha pishirilishi kerak, midiya va istiridgich esa shaffof rang va shishadi.
Eng ko'p ko'rilgan ichak infektsiyalaridan biri salmonelozdir. Sosiska, tuxum va pishloqga bu infektsiyaning (salmonella) sababchi agentini kiritadi. Ulardan qutulish juda qiyin, shuning uchun sosiska va pishloqni faqat yangi eyishni, tuxumni pishirishni va pushti tuxumni va tuxumni kamida 7 daqiqa tayyorlash kerak.
Idishlari faqat muzlatgichdagi yopiq idishda saqlang, lekin bir necha soatdan oshmasligi kerak. Sabzavotlarni qaynatishdan avval, ular salat yoki boshqa idishlar uchun xom kesilgan bo'lsa, ularni yaxshilab yuvish kerak, shunda faqat buni toza qo'llar bilan qilish kerak. Xom-ashyoni va qaynatilgan mahsulotlarni bir xil kesish kartochkasida kesishga ruxsat berish tavsiya etilmaydi.
Muzlatilgan konserva mahsulotlarini tashlash yaxshiroqdir. Suza, sosis, baliq va go'shtni ochiq paketlarga joylashtirish do'konida uch kundan ortiq bo'lmasligi kerak.
Oziq-ovqat zaharlanishi nafaqat yoqimsiz va og'riqli, balki sog'liq va hayot uchun ham xavfli bo'lishi mumkin. Sizning sog'lig'ingizga va oilangizning salomatligiga xavf tug'dirmang, oziq-ovqat tanlashda ehtiyot bo'ling, tejamang. Dam olish kunlari va hafta ichi faqat yangi taomlarni eyish uchun harakat qiling. Keyin ovqatni qabul qilish nafaqat zavq, dam olish - xursandchilik va qiziqarli bo'ladi.