- Shokolad yoki vanil krakerlari - 240 gram
- Sariyog '(erigan) - 8-modda. qoshiq
- Shakar-qum - 0,5 kub
- Tuz - 1/4 choy qoshiq
- Un - 0,5 shisha
- Tuxum - 4 dona
- Yarim limon qobig'i - 0,5 dona
- Krem pishloq - 225 Gram
- Jigarrang shakar - 50 gramm
- Achiq shokolad - 220 gramm
- Kakao kukuni - 90 gramm
- Vanilin - ta'mga
- tuxum oqlari - 7 dona (krem uchun)
- Shakar kukuni - 0,5 chashka
- Vanil shakar paket - 1 dona (krem uchun)
Avvalo, biz asosni tayyorlaymiz. Buning uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi krakerlarni mayda mog'orlarga soling. Eritilgan sariyog ', shakar va tuz bilan maydalanganlarni aralashtiring. Pechni 290 gradusgacha oldindan qizdiring. Biz 125 g krem pishloqni 0,5 kubik shakar, bir stakan un va limon po'stini uramiz. Vanilni, tuxumni qo'shing va past tezda chayqalishni davom eting. Endi massani sariyog 'bilan yog'lang. Xo'sh, massani ixchamlaymiz. Pechkada 12-15 daqiqa pishirib. Baza tayyor bo'lganda, biz plomba bilan to'ldirishdan oldin uni yaxshi sovutamiz. Endi to'ldirish bilan shug'ullanamiz. Shokoladni suv hammomida eritib oling. Qolgan 100 gram pishloqni shakar va vanil bilan aralashtiring. Barcha aralashmani tekislangunga qadar siqib chiqing. Shakar butunlay yo'qolib ketishi mumkin emas, lekin tashvishlanmang. Kakaoni qo'shing va qayta aralashtiring. Sekin-asta eritilgan shokoladni qovurilgan pishloqga to'kib tashlang. Shunga qaramay, silliq siljishga qadar massani aylantiring. Biz bir tekis bazani ustiga to'ldirib, hammasini kechasi uchun sovutgichga jo'natamiz. Stolga tortishni boshlashdan avval krem tayyorlang. 7 ta shakar va vanil shakar bilan tuxum oqi mikserni havo ko'pikli holatiga urdi. Krem mayin bo'lishi kerak. Uning tayyorligini tekshirish oson, agar siz korollanni ko'tarishingiz mumkin: agar qaymoq tomizsa, unda u tayyor emas, agar u bulutga o'xshab korolata ustida yaxshi saqlansa, unda uni mayizga yoyish vaqti keldi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3