Sabzavotli baliqlarni boqish
Tayyorlash vaqti: 40 min.
Birida 435 kkal
Proteinlar - 33 g, yog'lar -18 g, karbongidratlar -12 g
- 400 g rezene
- 200 g sabzi
- Yashil piyoz 1/2 shamlardan
- 200 g pomidor
- Sarimsoqning 1 ta tuxumi
- 3 ta jadval. qoshiq zaytun moyi
- 250 ml sabzavotli bulon
- 150 ml smetana
- tuz
- er qora qalampir
- 600 gram baliq filesi
- 1 limon sharbati
Yo'nalishni tayyorlash:
1. Fennel barglari, sabzi - nozik doira, yashil piyoz - kesaklara kesiladi. Bezatish uchun ozgina piyoz qo'ying. Sarimsoq tug'ildi. 2. Sabzavotlarni tayyorlash, zaytun moyi (10 min) aralashtiramiz. 3. Sabzavot bulonini oldindan qizdiring. Qovurilgan sabzavotli qovurilgan idishga tushadigan chanqoq sho'rva. Hammasi birgalikda qaynatishga olib keladi, issiqlikni pasaytiradi va qopqoq ostida pishirib 5 min. 4. Smetana, mix va mavsumni ta'mga qo'shishingiz mumkin. 7-10 daqiqa davomida kichik yong'inga yoping. 5. Pomidorni qaynoq suv bilan kesib oling, tozalang, go'shtni tilimga kesing. 6. Baliq filelerini kichik bo'laklarga bo'linib, limon sharbati, tuz va qalampir seping. 7. Baliqni qovurilgan sabzavot ustiga qo'ying, tomat tilim qo'shing va 10 daqiqa qaynatiladi. Qolgan ovqatni qolgan yashil piyoz bilan sug'orib oling.
Eng yaxshi güveç
Tayyorlash vaqti: 50 min.
Birida 300 kkal ishlab chiqariladi
Proteinlar - 8 gram, yog'lar - 16 gram, uglevodlar - 30 gram
- 200 g qo'ziqorin
- 1 stol. o'simlik moyi qoshiq
- 1 piyoz
- 1/2 karrali ildizi
- 200 g qovoq go'shti
- 2 kartoshka ildizi
- 1 olma
- 2 gilos pomidor
- tuz
- er qora qalampir
- 1 stol. qaymoq bilan qoshiq
Yo'nalishni tayyorlash:
1. Grind va seldereyli o'simliklar, o'simlik moyida saqlang (7-10 min). Qo'ziqorin qaynatiladi (20 daqiqa). 2. Qovoq va kartoshka kubiklar (yoki turli haykalchalar shaklida) va qaynatiladi (15 daqiqa). 3. Pomidorlarni yarmigacha kesing. Olmani kesib oling va tilimga kesing. Piyoz va seldereyga kartoshka, olma va qo'ziqorin bilan qovurilgan qovoqni qo'shing. Sezon va boshqa 15 daqiqa pishirish uchun qoldiring. Gubkalar plitalarga o'ralgan va qaymoq bilan sep.
Qovoq raguti
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Bir qismida 210 kkal
Proteinlar - 9 g, yog'lar - 2 g, karbongidratlar - 45 gram
- 600 g qovoq
- 3 sabzi
- 1 ta shirin qizil qalampir
- 1 petrushka ildizi
- 2 ta pomidor
- 1 piyoz
- 200 g champignons
- 200 g Bryussel gullari
- 100 g konservalar
- 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
- tuz
- maydanoz yoki arpabodiyon
Yo'nalishni tayyorlash:
1. Kichkina kubiklarga o'ralgan qovoq, pomidor, sabzi va piyoz. Chiziqlar bilan kesilgan shirin qalampir xamiri. Petrushka ildizini kesib oling. Champignons chorakqa kesib tashladi. 2. Piyoz va o'simlik moyida petrushka ildizi (5 daqiqa). Qolgan qismini, ta'mga qo'shish va yana 30 daqiqa qaynatib oling. 3. Yashillarni maydalab, tayyorlangan piyola seping.
Qaydga
- Biz pishirilgan ovqatni tuzatamiz
Agar siz haddan tashqari tuzni sho'r qilib qo'ygan bo'lsangiz, uni saqlab qolishingiz mumkin: unga pishirilgan guruchni qo'shing yoki sut, krem, buzilmagan bulon bilan aralashtiring. Bu tarkibiy qismlar asta-sekin tatib ko'rish kerak.
- Yong'oqning yadrolarini qanday maydalash mumkin?
Agar retsept bilan yong'oqni, yong'oqni yoki findiqni maydalash kerak bo'lsa, siz ikki graterdan foydalanishingiz mumkin (gatorlarni gorizontal joyga qo'ying, pastki qismga yong'oq joylashtiring va tepaga surib qo'ying) va siz xamir uchun qaytib pin yordamida uzatishingiz mumkin.
- Oshxona asboblarida yangi so'z
Piknik uchun idish go'sht, baliq, sabzavot yoki meva bilan kesilgan. Va endi simsiz blender Braun Multiquick Simsizning kelishi bilan ochiq havoda pishirilgan idishlarni kengaytirish mumkin. Blender batareyalarda ishlaydi va 10 ta idish uchun qayta zaryadlanmasdan foydalanish imkonini beradi - u sabzavot, meva, yong'oq, ko'kat, qattiq pishloq, shokolad va hatto go'shtni kesib bo'lsin. Bunday yordamchisiz "yo'lda" partiyaning usta styuardessa shon-shuhratiga ega bo'lasiz!