O'simlik yog'i, foydali xususiyatlar

Hech kimga sir emaski, tabiiy moddalar va tabiiy mahsulotlar doimo juda qadrlanadi. Har qanday o'simlik yog'i nima ekanligini biladi. Yaxshi uy bekalari nafaqat mazali va qoniqarli narsalarni tayyorlash uchun emas, balki sog'lig'i va go'zalligi haqida g'amxo'rlik qilish uchun ham foydalanadilar, chunki o'simlik moylari, misol uchun, sariyog'dan yuzlab marta foydalidir. Shunday qilib, bugungi maqolamizning mavzusi - "O'simlik yog'i, foydali xossalar".

Aytgancha, odamlar aytganda yoki teglar bilan yozishganda aldanib qolishadi

"xolesterinni o'z ichiga olmaydi" yog'lar, chunki o'simlik yog'i xolesterin bilan bo'lolmaydi, bu hayvon yog'lari emas!

Har bir mahsulot o'ziga xos foyda olish kerakligini bilish muhimdir. Shunday qilib, neftning foydali xususiyatlari uning tarkibiga bog'liq. Misol uchun, neftning ikki turi - Qayta qilinmagan va qayta ishlanmagan. Lekin o'zingiz uchun o'ylang, qaysi biri foydali bo'lishi mumkin? Natijada, qayta ishlash jarayoni - bu butunlay foydali moddalarni yog 'ichida yo'q qilishdir. Ko'pgina iste'molchilar uchun mahsulotni yanada jozibador qilish uchun ko'pincha kerak. Ammo nima uchun bunday moy kerak, sog'lom va zarur tanani xarid qilish uchun yana bir imkoniyat bor bo'lsa? Qayta bo'lmagan. Bu yog' tarkibidagi barcha foydali xususiyatlari va tananing immunitetini davolash va yaxshilash uchun zarur bo'lgan barcha moddalarni o'z ichiga oladi.

O'simlik yog'ida organizm uchun zarur bo'lgan muhim yog'li kislotalar mavjud. O'simlik yog'i ko'p turlari mavjud. Zaytun va kungaboqar, eman va Susan, xurmo va makkajo'xori, kokos o'simlik yog'i sotilgan.

Eng qimmatbaho va to'yimli, albatta, zaytun moyi . Zaytun daraxtining mevalaridan (50-70%) va suyaklardan (taxminan 20%) olingan - zaytun mevalari. Zaytuning vatani Yerdengizning janubiy-sharqiy qismidir, u qadim zamonlardan buyon ekildi. Zaytun moyi to'yintirilmagan yog'larning deyarli eng katta qismi bo'lib , u organizmdagi muhim elementlarning normal muvozanatini saqlab qolishga yordam beradi. Bunday yog 'oshqozon tizimini normallashtirishga yordam beradi va oshqozon faoliyatini yaxshilaydi. Kaffurning in'ektsion eritmalarini tayyorlashda, jinsiy gormonlar preparatlari va ularning analoglari va boshqa ba'zi preparatlarda mukammal hal qiluvchi. So'nggi yillarda zaytun moyi shampunlar va hatto soch bo'yoqlar singari turli xil kosmetika ishlab chiqarishda qo'llaniladi.

Keyingi eng qimmatbaho yog'i - ayçiçek yog'i. Rossiyada siz bu zavod bilan butun jozibali dalalarni topishingiz mumkin va bu erda boshidan boshlab va o'sib chiqqan deb hisoblashingiz mumkinligiga qaramasdan, kungaboqarning tug'ilgan joyi Shimoliy Amerika hisoblanadi.

Ayçiçek urug'i, shuningdek, ko'p miqdorda uglevodlar (24-27%), oqsil moddalari (13-20%) va organik kislotalarni o'z ichiga oladi.

Bu yog 'uy sharoitida juda mashhur. Buning yordamida frontit, bosh og'rig'i, oshqozon, yurak, ichak, jigar, o'pka, ensefalit, tish kasalliklari, ayol kasalliklari kabi ko'plab kasalliklar davolanadi. Qayta ishlanmagan pista yog'i organizmni tozalash uchun ko'pincha ishlatiladi. Masalan, siz toksinlar qonini tozalashingiz mumkin. Ushbu koida bilan kungaboqar yog'i zaxira emas. Yo'nalish quyidagilar: ovqatdan oldin ertalab, 1 osh qoshiq yog '15-20 daqiqa davomida lolipop kabi og'izga kirib, keyin tupurib, og'zingizni suv bilan yuvib tashlang.
Agar siz har bir ovqatdan oldin va yotishdan oldin buni qilsangiz, protseduraning samaradorligi yanada yaxshilanadi. U toksinlarni tozalash jarayonini yaxshilash uchun moda hamdir, agar siz ularning ko'p qismini ichakdan ho'qna bilan olib tashlasangiz.

Xo'sh, uchinchi o'rinni egallashi mumkin bo'lgan unchalik katta bo'lmagan yog'lar - bu jo'xori, palma, kokos va shunga o'xshash narsalar.

Misr yog'ining terapevtik ta'siri tarkibiy qismlarining kompleks ta'siri bilan belgilanadi. Yog 'miqdori 48 ga teng bo'lgan vitamin F - lipofani tanadan ajralib chiqadi va olib tashlashni jadallashtiradigan linoleik kislota. Fitosterol - oshqozon-ichak trakti va oqsillarni almashtirishni inhibe qiluvchi E vitamini bilan xolesterinning emishini oldini oladi, mayda hujayralarning dejenerativ o'zgarishi, kapillyarlarning o'tkazuvchanligini va xiralashishini oldini oladi. Bu yog 'aterosklerozning oldini olish va davolash uchun ham qo'llaniladi.

Palma va hindiston yong'og'i moyi tropik mamlakatlarda qadrlanadi, ammo u oziq-ovqat va sanoat xom ashyo sifatida emas, balki dorivor moddalardan foydalanmaydi. Mamlakatimizda sanoat maqsadlari uchun import, masalan, margarin, parfyumeriya va kosmetika, sovun va sovun ishlab chiqarish, va malham va shampun bazalari uchun komponentlar sifatida keltirilgan. Hindiston yong'og'i yog'i sog'lom va normal terisini, sochni parvarish qilish uchun javob beradi.

Bu erda o'simlik moyi muhim ahamiyatga ega, uning foydali xususiyatlari sizning oshxonangizda va dori-darmon shkafida qo'llashga ishonchingiz komil!