Sog'lom ovqatlanishni tashkil etish jarayoni juda murakkab emas. U faqat beshta printsipga asoslangan. Osonlik bilan barcha oilani osongina to'g'ri oziqlantirishga topshirsangiz, ularning har birini kuzatasiz. Natijada siz sog'lig'ingizni mustahkamlab, o'zingizni yaxshi holatda saqlashga rag'batlantirasiz.
Muntazamlik
Ratsionga qat'iy rioya qilish bo'yicha tavsiyalar nafaqat diyetisyenlarning g'azabi emas. Oziq-ovqat iste'mol qilishning tabiiy ehtiyoji muntazam ravishda inson tanasining faoliyati bilan bog'liq. Bizning ichki jarayonlarimiz (nafas olish, ko'payish, hujayra bo'linishi, oshqozon tizimining ishi) tabiatda ritmikdir. Oziq ovqat xazm qilish tizimiga muntazam yukni beradi, ya'ni kuniga kamida 4 ta ovqat bo'lishi kerak.
"Soat bo'yicha" oziq-ovqat har qanday yoshda, ayniqsa bolalar va o'smirlar uchun ahamiyatga ega. Badanning faol o'sishi va tartibsiz ovqatlanish - bu qo'shimcha yuk va sog'likning buzilishi rivojlanishi uchun mo'l-ko'l joy. Oiladagi bolalar, albatta, rejimga muvofiq ovqatlanishni o'rgatishlari kerak, shuning uchun ular keraksiz hayotiy jarayonlarga energiya sarflashlari shart emas.
Varete
Bizning tanamiz doimo turli xil energiya materiallariga muhtoj. Biz oziq-ovqat oqsillari, uglevodlar, yog'lar, vitaminlar va minerallarga ega bo'lishimiz kerak. Bu moddalarning har biri o'z vazifalariga ega. Komponentlarning yo'qligi butun organizmning etishmasligiga olib keladi.
Agar oilada farzand bo'lsa, u erda turli xil ta'ziya ufqlarini yaratish juda muhimdir. Bolada turli xil ovqatlar va turli xil ovqatlar kabi bo'lishi kerak. Keyinchalik, kattalarda uning ovqatlanishini osonlashtiradi. Oilaning parhezida barcha guruhlarning mahsulotlari - go'sht, baliq, sut va majburiy sabzavotlarni kiritish lozim.
Keraklilik
Kunduz davomida iste'mol qilgan ovqat, albatta, uning tanasida energiya sarfini to'ldirish kerak. Har holda, bu ko'rsatkichlar turmush sharoitiga, faoliyat turiga va oila a'zolarining salomatligiga qarab o'zgarishi mumkin. Masalan, sport bilan shug'ullanadigan odamning ratsioni va dietasi har doim ratsiondan kamroq mobil aholi turlaridan farq qiladi. Kasallik davrida diet boshqa har qanday vaqtda oziq-ovqatdan farq qiladi. Yozgi stol qishki stoldan farq qiladi.
Etarli ovqatlanish - haddan oshish uchun emas. Har doim o'z oilangizdagi ahvolingizni, qarindoshlaringizning hayot tarzini, sog'lig'i va jismoniy qobiliyatini ko'rib chiqing. Misol uchun, oshqozonning yuqori kislotaligiga chalingan erga tabiiy sharbatlar qo'yib bo'lmaydi. U juda foydali bo'lsa ham. Oila a'zolaringizda sog'lom ovqatlanishni tashkil etishda ehtiyotkorlik va ehtiyot bo'ling.
Xavfsizlik
Oziq-ovqat xavfsizligi uch shart bilan ta'minlanadi: shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qilish, yangi va zararlangan ovqatni ajratib ko'rsatish, begona mahsulotlarni ehtiyotkorlik bilan ishlash. Misol uchun, ovqatdan oldin qo'l yuvish hatto kichik bolalarga ham ma'lum. Lekin bilish, bajarish emas. Statistikaga ko'ra, oshqozon-ichak kasalliklari turli yoshdagi odamlar orasida keng tarqalgan. Shuning uchun oilada to'g'ri ovqatlanishni joriy qilish asosiy gigiena ko'nikmalarini shakllantirishni o'z ichiga oladi.
Pleasure
Oziq-ovqat yoqimli bo'lishi kerak. Axir ovqat paytida paydo bo'ladigan yoqimli tuyg'ular chuqur fiziologik ma'noga ega. Ular hatto mahsulotning xavfsizligini ham ko'rsatadi. Tana tomonidan tanqidiy tasavvurga duchor bo'ladigan yoqimli ta'm.
Ovqatlanishdan zavq olish uchun qilingan chaqiruv - umumiy ov qilish chaqiruvi emas. Rozilik nafaqat ovqatning miqdori, balki butunlay yoqimli his-tuyg'ularni «o'ldiradi», balki turli ta'm va hislarni his etish, idishning ko'rinishini yoqtirish va hokazo. Idishlarning xilma-xilligi va mazasi ularning narxiga bevosita aniqlanmaydi. Bu yerda sizning oshxona mahoratingiz va oshxona ufqingiz katta ahamiyatga ega. Ushbu tamoyillarga rioya qilish orqali siz o'z uyingizda to'g'ri ovqat eyishni odat qilasiz. Shu bilan birga, hech kim o'zini mahrum qilmaydi.