Muzlatilgan va qoqilgan qisqichbaqalar qanday tayyorlanadi

To'g'ri pishirilgan qisqichbaqalar alohida taom sifatida yoki salat uchun ishlatilishi mumkin. Lekin bunday dengiz maxsulotlarini yumshoq qilish uchun siz ba'zi qoidalarga amal qilishingiz kerak. Masalan, kichik kokteyl qisqichbaqasi qaynoq suvda 2 minutdan ortiq vaqt davomida qaynatiladi. Ammo qirol va yo'lbars 1-2 daqiqaga ko'proq pishirishi kerak. Biz oddiy va tushunarli yo'riqnomalarni oldik, u kitobxonlarga har qanday hajmdagi qisqichbaqalar qanday tayyorlanishini tushuntiradi. Fotosuratlar va videolar bilan ta'riflangan retseptlar dengiz mahsulotlari bilan ziravorlar va limon bilan qaynatiladi. Bu kitobxonlarga to'g'ri tayyorlash va tozalashga yordam beradi, muzlatilgan dengiz maxsulotlari, styuardessa har xil turdagi qaynatuvchi qisqichbaqalar qancha eslashi kerak.

Muzlatilgan qavrilgan qisqichbaqalarni qanday tayyorlaysiz - rasm bilan asta-sekin retsept

Pishirilmagan muzlatilgan qisqichbaqalar tayyorlashning eng oddiy versiyasi ularning qaynashi hisoblanadi. Tayyorlangan mahsulotni tozalash oson bo'ladi. Bundan tashqari, u salatlar uchun mukammal qo'shimcha bo'lishi mumkin. Lekin ularni rezina qilish muhim emas. Muzlatilgan, tayyor bo'lmagan qisqichbaqalar qanday tayyorlanish haqida batafsil ma'lumot bizning keyingi retseptimizga yordam beradi.

Muzlatilgan qisqichbaqalar tayyorlash uchun materiallar

• qisqichbaqalar - 900 g;
• suv, tuz.

Qavat ichida muzlatilgan qisqichbaqalar tayyorlash uchun asta-sekin foto-retsepti

1. Dengiz mahsulotlarini suv ostida yuving. Keyin qaynatgichga soling va suv bilan to'kib tashlang, shunda ularni butunlay yopishtiring. Suv qaynayotganda olovni qo'ying, ta'mga tuz qo'shing (kamida 3-4 choy qoshiq tuz).

2. Kabuklar pushti rangga aylanganda (u taxminan 2-3 daqiqaga boradi) sovutish uchun dengiz mahsulotlarini tekis tovoqqa siljitadi.

Muzqaymoq qilingan qisqichbaqalar - poda rasmli oddiy retsepti qanday tayyorlanadi

Pishganidan so'ng, soyulmuş qisqichbaqalar darhol stolga xizmat qilishi yoki salat qo'shilishi mumkin. Lekin tayyorlangan dengiz maxsulotlari qattiqlashib ketmasligi uchun hazm qilishdan keyin darhol ularni plastinkaga o'tkazish kerak bo'ladi. Ushbu qoida katta qirollik yoki kelinchak va kichik kokteyl qisqichbaqalar uchun qo'llaniladi. To'g'ri, ular turli yo'llar bilan pishirilishi kerak. Kichik o'lchamdagi muzlatilgan qisqichbaqalar qanday tayyorlanish haqida ko'proq bilib oling, keyingi retseptimiz haqida.

Muzlatilgan qavrilgan qisqichbaqalar qaynatish uchun mo'ljallangan materiallar

• mexnat qisqichbaqasi - 400 g;
• ohak - 1 dona;
• tuz, suv.

Muzdan tushirish uchun qisqichbaqalar tayyorlash bo'yicha retsept bo'yicha fotosurat

1. Dondurulmuş dengiz mahsulotlari, panga solib, suv quyinglar. Ohak 4 qismga bo'linib, ozik-ovqatlarga suvi sepib, dengiz mahsulotlariga qo'shiladi. Qaynatgandan keyin issiqlikni kamaytiring.

2. Kokteyl qisqichbaqasiga tayyor bo'lib, 1,5-2 daqiqadan so'ng bo'ladi. Ular iliq suvda saqlanishi mumkin emas. Biz ularni zudlik bilan sovutish uchun bir plastinkaga o'tkazishimiz kerak.

Uyda shohona qisqichbaqalar qaynatish uchun - qadam-qadamli foto retsepti

Ko'pincha shohona qisqichbaqalar mustaqil taom sifatida xizmat qilish uchun ishlatiladi. Katta yo'lbarslar singari ular pishirilishi kerak - taxminan 3 minut. Shu bilan birga, dengiz mahsulotlarini sovuq suvga qo'ying. Agar ularni darhol qaynoq suvga solsangiz, ular qattiq "kauchuk" bo'ladi. Qirolli qisqichbaqalar qanday tayyorlanishini va ularni uyda qanday tayyorlanishni o'rganish uchun, o'quvchilar bizning keyingi retseptimizdan foyda olishadi.

Uyda qirollik qisqichbaqalar tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati

• qirq qisqichbaqalar - 500 g;
• suv, tuz, limon.

Qirq qisqichbaqalar uyini tayyorlashga tayyorlangan surat bilan asta-sekin retsept

1. Dengiz mahsulotlari yuvib, bir yirtqichlardan ichiga suv soling. Lazzatlanish uchun tuz, 1 limon sharbati qo'shing. Dengiz mahsulotlari qaynatilgach, siz olovni kamaytirishingiz kerak. Ularni o'rta issiqlikda pishiring.

2. 3 daqiqadan keyin qaynatilgan suvdan qisqichbaqani olib tashlang va sovuq suvda yuving.

Qovoq qisqichbaqalari qanday qilib muzlatilgan tovarsizlantiriladi - oddiy video retsept

Pivo odatda ozgina tuzlangan qisqichbaqalar bilan xizmat qiladi. Agar ular juda sho'r suvda pishirilsa, dengiz mahsulotlari qiyinlashishi mumkin. Preparatdagi bunday xatoni bartaraf etish tuzni o'z vaqtida qo'shish imkonini beradi. Bizning keyingi retseptimiz sizga qaynatilmagan muzlatilgan qisqichbaqalarni pivoga to'g'ri pishirishni o'rgatadi.

Pishirilmagan muzlatilgan qisqichbaqalarni pivoga pishirishni tasvirlaydigan oddiy retsepti

Tavsiya etilgan retseptni asosi sifatida foydalaning. Masalan, dengiz maxsulotlarining ta'mini yaxshilash uchun pishirganda har xil ziravorlar qo'shing. Misol uchun, dafna yaprog'i, shiypon urug'i bilan birga tayyorlangan qisqichbaqalar pivo uchun juda mos keladi.

Qisqichbaqasimon qisqichbaqalarni qobiqda qanday tayyorlang - qadam-qadamli rasmlar bilan oddiy retsept

Qoramolning ta'mini o'zgartirish va ularni iloji boricha boy holga keltirish, pishirish vaqtida g'ayritabiiy ingredientlarni qo'shish. Qisqichbaqasimon qisqichbaqalarni qanday tayyorlash kerakligini sizga ko'rsatadigan keyingi retseptda biz ularni maxsus bulonda tayyorlashni taklif qilamiz. Bu, o'z navbatida, qobiqlardan tayyorlangan. Tavsiya etilgan ko'rsatmalar qirollik yoki Argentina (katta qizil) qisqichbaqalar tayyorlash uchun ajoyib. Bunday retsepti bilan ular eng noodatiy va appetizatsiyaga aylanadi.

Kabuklarda mazali qisqichbaqalar tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati

• qirollik yoki piyoz qisqichbaqasi - 1 kg;
• tuz - 2 osh qoshiq;
• selderey pichog'i - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• oq sharob - 2 ta mahsulot;
• suv - 2 l;
• Grated zanjabil - 1 osh qoshiq.
• sarimsoq - 1 gulchambar;
• ko'katlar - ta'mga.

Yaxshi qisqichbaqalar qobig'ida pishirishni o'girishga asoslangan suratlar bilan retsept

1. Dengiz mahsulotlari suvda yaxshi yuviladi va kerak bo'lganda muzdan tushiriladi.

3. Sarimsoq, sarimsoq va piyozni maydalang. Tovuqli suvga to'kib tashlang, sharob va boshqa ingredientlarni qo'shing (dengiz maxsulotlaridan tashqari).

4. Qisqichbaqalar qobiqdan chiqarib oling va panga qo'shing.

5. Qaynotdan keyin 20 daqiqa davomida qobiqni pishiring. Keyin suvni sabzavotlardan, qobiqlardan suzish kerak.

6. Qisqichbaqasini sovutilgan bulonga soling. 170 daraja haroratga keltiring (qaynadi va qaynaydigan holda), 3-4 daqiqa davomida pishiring. Sos bilan tavsiya eting.

Uyda limon bilan qisqichbaqalar qanday tayyorlanadi - rasm bilan oddiy retsept

Kichik miqdorda limon sharbati har qanday dengiz mahsulotidan haqiqiy oshpaz asarini yaratishga imkon beradi. Istisno va qisqichbaqalar yo'q. Ular limon bilan uyg'unlashib, uni qo'shsangiz, ularning ta'mini yaxshiroq o'zgartirish uchun. Limon bilan qisqichbaqani qanday tayyorlash haqida ko'proq bilib oling, keyingi retseptimizga yordam beradi.

Uyda limon bilan qisqichbaqalar tayyorlash uchun mo'ljallangan materiallar

• xom qisqichbaqalar - 1 kg;
• limon - 2 dona;
• olma sirkasi - 4 osh qoshiq;
• tuz - 1 choy qoshiq.

Uyda limonli qisqichbaqalar uchun oddiy rasm

1. Loydan qo'shing, 2 litr suvni idishga soling.

2. Suv qaynayotganda, dengiz mahsulotlari qo'shing. Issiqlikni kamaytirishning hojati yo'q.

3. Suv yana qaynatilgach, qobiq pushti rangga aylanadi, siz ularni suvdan olib tashlashingiz mumkin.

4. Tayyorlangan dengiz mahsulotlarini muz qoshiga qo'ying va sovuq suv quying.

Qanchadan-qancha qisqichbaqalar, qisqichbaqasimon fotosurat bilan qisqichbaqalar qaynatiladi

Siz faqat kastryulda emas, balki panda qisqichbaqalar tayyorlashingiz mumkin. Va bu ish uchun pishirilgan muzlatilgan dengiz maxsulotlaridan foydalanish yaxshidir. Tayyorlaganda ular oson va tez tayyorlashadi, boy ta'mini saqlab qolishadi. An'anaviy qovurilgan taomlarda qisqichbaqalarni qachon va qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilib oling, keyingi retsepti yordam beradi.

Qovurilgan idishga pishiradigan qisqichbaqalar uchun ingredientlar ro'yxati

• qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 350 g;
• sarimsoq - 3 ta tish;
• qovoq - 1 dona;
• sabzavotli bulyon - 1 dona;
• tuz, zaytun. neft - ta'mga.

Qovurilgan sho'rvada qaynatilgan qisqichbaqalar surati bilan asta-sekin retsept

1. Tuxumlangan sarimsoqni oz miqdorda yog' pishiring.

2. Qovoq kichik bo'laklarga bo'linadi. 2-3 daqiqa davomida sarimsoq va qovurdaga qo'shing.

3. Qovoqqa bulonni tushiring va qaynoqqa keltiring. 5 daqiqa davomida o'simlik moyini qaynatib oling.

4. Dengiz mahsulotlarini panaga qo'ying, tuz va mavsumni qo'shing. Eng kichik olovda 5-7 minut sabzavot bilan pishiring.

Qayta qaynatilgandan keyin yangi qisqichbaqani qanday tayyorlash kerak - qiziqarli video retsepti

Dengiz mahsulotlari pishirganda turli ziravorlar qo'shilishi ularning boy ta'mini ta'kidlashi yoki butunlay o'zgartirishi mumkin. Shuning uchun, ularni limon sharbati, o'simliklar va boshqa ingredientlar bilan pishiring. Ular salat uchun mukammal qo'shimcha qilish yoki yangi original ovqat tayyorlash uchun yordam beradi. Quyidagi tasvir retsepti o'z ta'mini saqlab qolish uchun qaynagandan keyin qisqichbaqani qanday qilib va ​​qay tarzda tayyorlash kerakligini tasvirlaydi.

Qaynatilganidan keyin yangi qisqichbaqani tayyorlash uchun video ko'rsatmalari bilan qiziqarli retsept

Keyingi bosqichma-bosqich videol xom qisqichbaqalar qanday tayyorlanishini batafsil bayon qiladi. Muallif sizga qaysi ziravorlardan foydalanish kerakligini aytadi. Foydali ko'rsatmalar sizni ta'mini saqlab qolish va uni mustahkamlash uchun qaynoq suvdan qaynatish uchun qancha qaynatish kerakligini bilishga yordam beradi.

Qovurilgan muzlatilgan qisqichbaqalar qanday tayyorlanadi - batafsil tasvirlangan retsept

Pishirilgan qaynatilgan va muzlatilgan dengiz maxsulotlari juda diqqatli bo'lishi kerak. Agar noto'g'ri tayyorlangan bo'lsa, ular qattiq bo'ladi. Shuning uchun, ular taxminan 2 daqiqa pishirish kerak. Bu holda, sovuq suvga emas, balki darhol issiq suvga qo'shing. Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar qanday tayyorlanishini bilib oling, o'quvchilar keyingi retseptga yordam beradi.

Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar tayyorlash uchun tarkibiy qismlar ro'yxati

• kereviz - 2 jarohatlaydi;
• yashil piyoz - kichik shamlardan;
• qisqichbaqalar - 300-400 g;
• sirka - 1 choy qoshig'i;
• tuz - ta'mga.

Ovqatlanish uchun to'liq tasvirli retsept qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar

1. Ish uchun ingredientlarni tayyorlang.

2. Suvni isitib, tuz qo'shing va unga sirka qo'shing. Qachon qaynatilsa, issiqlikni kamaytiring va dengiz mahsulotlarini qo'shing.

3. Ularni 2 daqiqa davomida pishirib, so'ngra issiq suvdan chiqarib oling va sovuq suv ostida sovutib oling.

Krallik shig'ilgan qisqichbaqani tayyorlash uchun qancha rasm - rasm bilan batafsil retsept

Poklangan qirq qisqichbaqalar salat qo'shilishi uchun ajoyib. Ular sizga idishlaringizni boy ta'mga berishga, dizaynning o'ziga xosligini ta'kidlashga imkon beradi. Bunday holda, katta dengiz mahsulotlarini qaynatish juda oddiy. Mahsulotning tayyorlash vaqtini diqqat bilan kuzatib borish kerak. Bizning keyingi retseptimizda tayyorlangan qisqichbaqalarni tayyor bo'lgunga qadar pishirishni batafsilroq tushuntiramiz.

Peeled qisqichbaqalar tayyorlash uchun mo'ljallangan qismlar

• qirq qisqichbaqalar - 900 g;
• limon - 2 dona;
• laurel. lavha - 4 dona;
• yarim semiz semiz sharob - 2 ta mahsulot;
• suv - 4 ta mahsulot;
• tuz - siqish.

Qovurilgan qirolichalik sho'rlangan karidesning batafsil rasmlari bilan retsept

1. Dengiz mahsulotlarini suv bilan yuvib tashlang.

2. Suv va sharob (chindan ham choy qoshiqni qoldiring) kostryulka ichiga quyiladi. Bir chaynash tuzi, dafna yaprog'i qo'shing. Bir limonni yarmini kesing. Limon sharbatining bir qismi bir yirtqichlardan siqiladi. Keyin limonni panga qo'shing. Qaynoq suvga keltiring.

3. Qaynata olingandan so'ng, dengiz mahsulotlarini idishga soling. Suv yana qaynatilganda (taxminan 1 daqiqa davom etadi) ularni idishdan olib tashlang. Sovuq suvda yuvib tashlang, so'ngra bir idishga soling.

4. Dengiz mahsulotlari bir choy qoshiq sharob bilan to'kib tashlang.

5. Ikkinchi limon yarmida kesiladi. Dengiz mahsulotlari limon sharbati va aralashmasi bilan to'kib tashlang.

Dengiz mahsulotlari tayyorlashning foto va videolari bilan batafsil retseptlarimizdan foydalanib, siz ajoyib taomlar yaratishingiz mumkin. Oddiy yo'riqnomada sizga qisqacha qisqichbaqalarni qancha vaqt davomida qaynatishingiz va qaysi ziravorlar ular eng yaxshi xizmat qilishini aytasiz. Bundan tashqari, katta va kichik qisqichbaqalar uchun pishirish shartlari sezilarli darajada farq qiladi. Shunday qilib, yo'lbars, qirol va Argentina uchun, u hazm qilish uchun ko'proq vaqt talab etiladi. Biroq, kichik kokteyllarni ozgina pishirishi mumkin. Pishirilgan muzlatilgan, xom dengiz mahsulotlari uchun pishirishning o'ziga xos xususiyatlari. Buzuq qisqichbaqalar qobiq yoki qaynoq qobiqlardan qaynatiladi. To'g'ri tayyorlangan dengiz maxsulotlari pivoga xizmat ko'rsatish yoki salatani qo'shish uchun ishlatilishi mumkin. Faqat turli o'lchamdagi qisqichbaqalarni tayyorlash va ularni pishirishni boshlaydigan tegishli retseptni tanlash kerak.