Oshxona asboblarining bu ishi oshxonada ayollar mehnatini osonlashtirishi haqida batafsil ma'lumot bermaymiz. Uni allaqachon ishlatishga harakat qilganlar, barcha foydalarni qadrlashadi va doimo yangi idishlarni sinab ko'rishadi.
Juda o'zgaruvchan tovuq go'shti retsepti
- oyoqlari, kalçaları yoki qanotlari - 4 dona (4 porsiyon erishiladi)
- sarimsoq - 3 chinnigullar
- tuz
- sizning sevimli ziravorlaringiz
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
Pishirish tartibi
- Go'sht yaxshilab chayqatiladi va qog'oz sochiq yoki yumshoq peçete bilan quritiladi.
- Biz tuz va ziravorlar bilan ovchilamiz. Sarimsoq oyoqchalarga o'raladi yoki matbuot orqali o'tadi. Taniqli ta'mni yaxshi ko'radiganlar uchun tishlarni kichik bo'laklarga bo'lib, go'shtga bir tekis qilib qo'yish mumkin. Taxminan yarim soat davomida muzlatgichda marinatishni qoldiring.
- Shu bilan birga, biz multivarkning kosasini o'simlik moyi bilan yog'lashamiz, oyoq yoki sonlarni teri bilan pastga qo'yamiz va "Pishirish" rejimini qirq daqiqaga o'rnatamiz. Pishirish vaqtining taxminan yarmi qopqog'ini ochib, jarayonni tekshirishingiz kerak. Bir xil qovurish va qobiq uchun tovuqni boshqa tomonga o'girish tavsiya etiladi.
Ko'p o'zgaruvchilardan sabzavotli qovurilgan tovuq
Ovqat sizdan ko'p harakat talab etmaydi, lekin u juda foydali, mazali va chiroyli bo'lib chiqadi. To'rt porsiyani sizga kerak bo'ladi:
- parranda go'shti - yarim tana go'shti
- pomidor - 2 dona.
- shirin bolgar qalampir - 1 dona.
- sabzi - 1 dona.
- piyoz - 1 dona.
- sarimsoq - 2 chinnigullar
- tuz, qalampir va qalampir
Pishirish tartibi
- Go'sht o'zboshimchalik darajasiga bo'linadi. Ularni ularni tuz va qalampir bilan surtish uchun qulayroq bo'lishini yaxshilash yaxshidir.
- Piyozlar yarim plyonka, pomidorga kesilgan - kichik kublar. Qalampir ingichka chiziqlarni parchalab tashlaydi, va sabzi kichkina grater ustiga silkitadi
- Biz tovuqni ko'p devor oldindan moylangan kubokda yoyib, ustiga sabzavot sepganmiz. Sizning ta'mingizga tuz, qalampir, qalampir yoki boshqa ziravorlarni qo'shing.
- Qopqoqni yoping va söndürme holatini bir soat uchun o'rnating. Bu vaqt davomida idish-tovoq biroz pishiriladi va hatto pishirish jarayonini tekshirishga hojat yo'q.
To'liq tovuqni multivarkda pishirish
Bu, albatta, bayramona stolga tashrif buyuradigan mehmonlarni ajablantiradigan juda g'alati idish.
Tarkibi:
- parrandachilik qushlari (vazni 1,5 kg)
- qarag'igachilik - 150 g
- piyoz - 1 dona.
- shampignons - 200 g
- sarimsoq - 4 chinnigullar
- chilli
- soya sosu
- tuz va qalampir
Pishirish jarayoni
- Tiklanish uchun to'lg'azish tayyorlashni boshlaymiz. Qo'ziqorinlar va piyozlarni kub shaklida kesib, ularni qovuraylik. Kastryulda grechkaga quyasiz, tayyorlangan qavrilgan qavatni qo'shing, suvni to'kib tashlang va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
- Endi biz tuzlanishga tayyorlanyapmiz. Soya sosini choping chilli va ziravorlar bilan tuz bilan aralashtiring. Sarimsoq qo'shing va aralashmani aralashtiring.
- Tana go'shtini yaxshilab yuvib tashlash kerak. Ko'krakni aylantiring va ehtiyotkorlik bilan orqa miya suyagini kesib tashlang.
- Yarim moyli tovuqni iching. Biz ip bilan igna olamiz va orqa tomondan kesib o'tamiz. To'g'ri o'lchamdagi teshikni qushga qoldirib ketganingizdan ishonch hosil qiling.
- Biz tovuqni qarag'ay po'stlog'i bilan to'ldiramiz va nihoyat teshikni tikamiz. Qolgan tuzlamada sirtni yog'lang.
- Biz uni idishga soldik va ovqat rejimini bir soat davomida "Bake" ga qo'yib qo'ying. Tayyorgarlik paytida ovqatni muntazam tekshirib turing. Multivarkerning modeliga va kuchiga qarab vaqtni ko'paytirishingiz mumkin.