Juda o'zgaruvchan tovuq ko'krak: oddiy viski ta'riflari

Tovuq ko'kragi - bu yuzlab turli xil usullar bilan tayyorlanadigan go'sht filesi ajoyib namunasi. Bir vaqtning o'zida shirinlikni mazali, foydali, xushbo'y va tezda stolga topshirish uchun siz zamonaviy oshxona asboblaridan foydalanishingiz mumkin - multivark.

Juda tovuqli tovuq ko'kragidan oddiy va tez pishirish uchun nima qilish kerak?

Multivarka sizga butun oila uchun bayram qilish imkonini beradi. Shu bilan birga, moliyaviy va vaqt resurslari saqlanadi. U bilan birga, hatto mazali tovuq ko'kragi ham sizni kutishmaydi. Keling, undan nimani pishirish mumkinligini ko'rib chiqaylik. Shunday qilib, tovuq filesi mavjud. Bu oson va tezroq - ziravorlar bilan pishiring. Mazali, oddiy va juda jozibali.

Tavsiyalar! Go'shtni suyuqlik bilan sotib oling - uni tayyorlash vaqtida namlikni saqlab, filetaning ta'mini yaxshilaydi.

Bodringni to'g'ri yuvib, sochiq bilan artib olib, uni tayyorlash uchun ziravorlarni tanlaymiz. Eng oson variant do'kondan xarid qilishingiz mumkin bo'lgan "Tovuq uchun" to'plamidir. Biroq hech kim o'z ta'biricha ziravorlar va o'simliklar bilan tajriba o'tkazishga to'sqinlik qilmaydi. Misol uchun, ko'p odamlar kori bilan tovuq kabi. Kartoshka va go'sht bilan, oregano va qora qalampir juda yaxshi va siz faslag'an, adaçayı, marjoram, kekik, bibariya, yalpiz haqida unutmasligingiz kerak. Qiziqarli yalang'och yalpizli lazzat zanjirni beradi. Siz tanlagan ziravorlar go'shtga suriladi yoki mayonez yoki smetana bilan aralashtiriladi. Ko'p qavatli, pishirgan tovuqning ko'kragiga qarab, har bir tomondan 15-20 daqiqa davomida 30-40 minutgacha. Pishirilgan filetalar tilimga kesilishi va xizmatdan oldin salat barglari bilan xizmat qilishi mumkin.

Ko'p do'konda tovuq ko'kragini qanday tayyorlash mumkin?

Tovuq bug'lanadi, juda foydali parhez taomidir. Bunday tovoqni tayyorlash uchun kerak bo'lgan narsalar bilan bir qatorda, faqat bir nechta detallardan tashqari, pishirganda:

1. Eng qisqa vaqt ichida filitralarni barqaror ravishda boqish uchun ko'kragiga bir qator kesma kerak. Lazzatlanish uchun kesilgan zarralarni chinnigullar yoki boshqa qo'shimchalar qo'shishingiz mumkin.
2. Bir piyola ko'p miqdordagi suvda ikki stakan suv quyish kerak, siz dafna yaprog'i yoki boshqa xushbo'y ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Ko'krakni bug 'berish staniga qo'yish va taymerni 30-40 ga (ko'krak hajmiga bog'liq) o'rnatish kerak.

Multivarquetdagi qo'ziqorinli tovuq ko'krak: tez va mazali

Agar tez-tez mehmonlar bo'lsangiz va mashg'ulotlar uchun vaqt yo'q bo'lsa, qiyin vaqtlarda qo'ziqorinli tovuq ko'krak retsepti yordam beradi. Ovqat faqat yarim soat tayyorlanadi. Filet, 300 g qo'ziqorin, piyoz va sabzi, tilimga bo'linadi. Multivarketing "pishirish" rejimida 30 daqiqa davomida boshlanadi, sabzi va piyoz 5 daqiqada yog'da qovuriladi. Keyin qo'ziqorinli go'sht qo'shiladi va ularning barchasi 3-5 daqiqa davomida tayyorlanadi. Shundan so'ng idishga ikki osh qoshiq smetana qo'shiladi, ikki osh qoshiq un va 100 g qaynatilgan suv bilan aralashtiriladi. Aralash qolgan 20 daqiqa davomida tayyorlanadi. Xizmat qilayotganda, tovoq yangi tug'ralgan petrushka sepiladi.

Ko'p vaznli tovuq ko'krak: achitqi retsepti

Tovuq ko'krak uchun juda arzon va parhezli retseptlarni multivarquetda tayyorlanadigan bodring pastamadan ko'ra topish oson emas. Bu idish juda tez pishiradi (faqat 15 daqiqa suv berishdir!) Va uzoq umr (muzlatgichda taxminan 5 kun).

Pastamani tayyorlash uchun, siz go'shtni bunday sho'r suvga solib qo'yishingiz kerak: sovuq qaynatilgan suvda bir osh qoshiq shakarni va uchta qoshiq tuzni eritib, dafna yaprog'i va korianderni (kuchli lazzat uchun ezilgan bo'lishi mumkin) qo'shing. Fileto sho'r suvga butunlay botiriladi va muzlatgichga 12 soat davomida yuboriladi yoki xona haroratida qorong'i joyda 6 soat davomida qoladi. Söndürmeden oldin, frantsuz don xantalının o'simlik yog 'bilan aralashmasi tayyorlash kerak. Bu aralash tuzli filetullar bilan bulg'angan va idishga jo'natilgan. Multivarker 15 daqiqa davomida "sovutish" rejimiga tushiriladi. Vaqt ruxsat etilsa, pishirishdan keyin qurilma qopqog'ini ikki soat davomida ochmang, chunki saqlangan haroratda sekin sovish davom etadi.