No'xat - har qanday yosh uchun juda foydali, juda foydali va ayni paytda butunlay kam kaloriyali mahsulot. Asosiy muammo, chunki bu po'stlog'idan olingan qovurg'a va boshqa idishlar biznikiga juda kam uchraydi, ularni tayyorlashning murakkabligi. Biroq, ko'p o'zgaruvchilik shaklidagi taraqqiyot ustozlarni ta'qib qilgan barcha qiyinchiliklarni bartaraf etadi.
No'xatni ko'p o'zgaruvchan shaklda qanday tayyorlash mumkin?
Eng sodda va eng keng tarqalgan variant no'xatli pyuresi. Go'sht va baliq uchun garnitür kabi mukammal harakat qiladi, tuxum va o'zi pies uchun to'ldirish mumkin. Multivarietlar davridan oldin birinchi bo'lib uni to'ldirish kerak edi, keyin esa uzoq vaqt davomida loviya qaynatgandan so'ng, pishlokni aralashtirib, issiq suv quyib yuborish kerak edi. Endi pishirish jarayoni ancha oson ko'rinadi:Variantning raqami 1. Arzon va ovqatlanish:
- Fosiqlar tiniq bo'lgunga qadar suv bilan yuvilishi kerak.
- Idishga soling.
- 1 dan 2 gacha suv qo'shing.
- Qurilmani "söndürme" rejimida barcha yadrolar uchun kamida ikki soat davomida o'rnatish uchun, yarmi uchun - bir soat kifoya.
- Qurilmani o'chirib tashlaganingizdan so'ng, ko'zoynagi yumshoq pyurega aylanishidan oldin dumaloqlarni yaxshilab aralashtiring.
- Solim - ta'mi va pyuresi tayyor!
Variantning raqami 2. Ehtirosni etarli:
- Suvni tozalash uchun no'laklarni yuving va idishga quying.
- Suv oxirgi marta bir oz kamroq kerak - taxminan 1.75 stakan uchun bir stakan yadrolari.
- To'ldirilgan idishga tekis, bir barmoq sariyog'ini yuboramiz.
- Dukkaklilar bo'lsa ham, pishirgandan keyin tuzga tavsiya etsangiz, bu retsept sizni oldindan tuzsangiz yaxshiroq bo'ladi.
- O'zingizning sevimli ziravorlaringiz va sabzavotlaringizdan (dabdabali barglar, qalampir, qovurilgan ildizlar, piyoz, sabzi va sarimsoqlardan) foydalanishingiz mumkin, ta'mi yanada boy va ko'p qirrali bo'lishi mumkin;
- Oldingi usulga o'xshab, 2 soat davomida butun loviya pishgan, 1 soatni tashkil qiladi.
Turli no'xat va go'shtli mahsulotlarning sho'rvasi
Bizning ro'yxatimizdagi ikkinchi, ammo kamroq ommabop va sevimli variant - bu sho'rva sho'rva mahsulotlari. Ushbu dastlabki taomning tantanali ta'mi bolalikdan boshlab ko'pchilikka tanish va zamonaviy uy jihozlari uni tayyorlash texnologiyasini sezilarli darajada soddalashtirishi mumkin.Bizga kerak:
- Tuxumlangan go'sht (cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shti yoki tovuq, sosislar);
- no'xat - 1 shisha;
- piyoz - 1 lampochka;
- sabzi - 1 ta vosita;
- maydanoz ildizi - 1 dona;
- kartoshka - 2-3 dona;
- janob barglari, qalampir, tuz, ko'katlar - ta'mga.
Turli go'sht va go'sht bilan no'xat oshini tayyorlash uchun retsepturani ko'p o'lchovli:
- Nozikda cho'chqa yog'i yoki cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti va uni "qahva" rejimida qurilmaning idishiga yuboring.
- Piyoz va sabzi kichkina kubiklarga bo'linib, eritilgan yog'ga tarqaladigan idishda (agar kerak bo'lsa, yog' yoki o'simlik moy qo'shing).
- Fosiqlar un qolmaguncha yaxshilab yuviladi, biz suvni to'kib tashlaymiz va ko'p devorning kosasiga yuboramiz.
- Taxminan 1 dan 3,5 gacha suv qo'shing, tuz qo'shing, ziravorlar qo'shing va 40 daqiqa davomida "sovutish" rejimini o'rnating.
- Ayni paytda, biz kartoshka soymak va ularni tilim kesib, xuddi petrushka ildiz bilan amalga oshiriladi.
- Biz uni go'shtning go'shtidan qisqartirdik.
- 40 daqiqadan so'ng, kartoshka va go'shtni sho'rva qo'shing, shimgichni yana 20 daqiqa qo'shing.
- Tayyor bo'lgan taomga biz maydalangan ko'kat qo'shamiz va biz stolga moylangan mahsulotlar bilan no'xat oshiga xizmat qilamiz.
Go'shtli no'xatlar uchun juda o'zgaruvchan retsept
Pishiriqli dukkakli ekinlarning ozuqaviy qiymati ularning og'irligini kuzatadigan va faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan odamlar uchun noyob mahsulotni yaratadi. Minimal yog 'miqdori, oz miqdordagi protein miqdori past karbonhidratlar tarkibida bunday taomni to'g'ri tushlik yoki kechki ovqat uchun yaxshi tanlov qilish mumkin. Tovuq ko'kragi yoki arzimagan yorma kabi parhez go'sht qo'shing - mukammal oqsil tayyor!Nima kerak:
- yalang'och dana - 300 g;
- no'xat - 1,5 chashka;
- sabzi - 2 kichik yoki 1 katta;
- piyoz - 1 ta muhit;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- maydanoz ildizi, dafna yaprog'i, ziravorlar ta'mga, tuzga.
No'xatlarni go'sht bilan asta-sekin pishirish bo'yicha retsept:
- Biz yog'ni idishga solib, uni "qovurish" rejimida qizdiramiz.
- Biz unga qovurilgan piyoz va sabzi yubormoqdamiz.
- 5-10 daqiqadan so'ng qutqarilgan sabzavotlarni sho'rva qo'shamiz va taxminan 7 daqiqa qovuramiz.
- Biz chuqur yuvilgan loviya, sarimsoq, tuz va ziravorlar chinnigullarigacha uxlab yotgan holda 1dan 2 gacha suv quyib, "sovutish" rejimini qo'yamiz.
- Bir soat o'tgach, mazali, qoniqarli va foydali kechki ovqat yoki oqsilga boy kechki ovqat tayyor.