- kichik champignons - 1 kilogramm
- Lampochka - 1 dona
- sarimsoq - 3 ta tish
- kichik qizil shirin qalampir - 1 dona
- bir dona sho'rvani - 0,5 dona
- yashil piyoz bir parcha - 0,5 dona
- 9% sirka - 3 ta mahsulot. qoshiq
- bay barglari - 2 dona
- shakar - 1 st. qoshiq
- tuz, murch - 1 dona (ta'mga)
Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, suv bilan to'ldirilgan keng qozonga joylashtirilsin, st ning yarmini qo'shing. s sirka. Katta olovni kiydiring va qaynatang. Ko'pikni ko'pik bilan olib tashlang, issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring va 15 daqiqa davomida pishiring. Qo'ziqorinlarni do'lga soling, piyoz va sarimsoqni chirintirib, chop eting. Qalampir yuvilgan, urug'lardan tozalangan va mayda tug'ralgan. Dereotu va yashil piyoz yuvish, quritish va maydalash uchun. Qo'ziqorinlarni piyola ichiga qo'ying. Piyoz, sarimsoq, qalampir, ko'katlar, shakar va tuz qo'shing, aralashtiring. Bir dafna yaprog'i qoldiring, qolgan sirka tushiring. Kassani kino bilan yoping va xona haroratida 2 soat davomida qoldiring.
Servinglar: 4